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抗生素生产工艺学（Antibiotics Production）
第一篇 绪论n 一、课程性质、地位和作用n 二、基本要求n 三、学时分配n 四、参考书籍n 五、抗生素概述n 六、抗生素的发展史n 七、抗生素的分类n 八、抗生素的应用n 九、抗生素研究的范畴及趋向
一、课程性质、地位和作用n 定义：讲述抗生素生产过程各基本工序和有关工艺过程的基本理论知识的学科，包括发酵工艺和提炼工艺两部分。n 地位：属于应用基础课。
n 作用：提供抗生素生产过程的理论基础等方面的信息。n 任务：阐明抗生素性质、用途及制备来源、生产工艺和质量控制。
二、基本要求n （一）、理论知识n 1、掌握主要抗生素的性质、
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