醛酮教学设计.docx

首师大附属丽泽中学 张红英 《醛 酮的化学性质》教学设计 【总体设计思路】 本教学设计主要是依据鲁科版教材第二章第三节《醛和酮 糖类》进行备课的。由于平时授课用的是人教版，所以前期将有机物分子结构的分析方法，有机化学反应类型等知识进行了渗透，兼顾了学生的认知水平和已有基础进行设计。 醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位， 被形象地称为“有机合成的中转站”，所以掌握醛酮的结构和性质是系统学习有机化合物知识的关键，也是后续学习有机合成的基础。所以这节课最终要体现醛酮在有机合成中的重要地位。 通过对前面有机化学知识的学习，学生对应用结构分析预测有机物性质的研究方法有 了一定的认识，特别是在学习醇的化学性质时对这种研究方法就实际应用过，因此在这部分 学习中学生可以更深地理解“应用结构预测性质”的研究方法。通过比较醛酮性质的差异， 让学生更进一步体会分子中基团的相互影响。 课题 课型 新授课 醛 酮的化学性质 授课日期 2009.11.12 知识 教 与 技能 学 目 过程 与 标 方法  1、 了解醛和酮在结构上的特点。 2、 掌握醛和酮的化学性质 羰基的加成反应、氧化反应、还原反应。 1、通过对氧化剂的选择，使学生体会研究物质还原性的方法。 2、通过分析官能团和化学键的特点，推断有机物在化学反应中的断键位置，预测其化学性质，体会物质的结构与性质的关系。 3、通过银镜反应、新制氢氧化铜与醛的反应，培养学生实验操作技能。 3、 4、通过交流总结，形成对“醛酮”这两类物质化学性质的初步认识。 情感态度价值观 教学 了解甲醛对环境和健康的影响，增强环保意识。 醛和酮的化学性质 羰基的加成反应、氧化反应、还原反应。 重点 教学 醛和酮的化学性质 羰基的加成反应、氧化反应方程式的书写 难点 教学 设疑、启发、讨论、讲解 方法 1 首师大附属丽泽中学 张红英 教具 教师活动 自制 PPT 课件、实验用品。 学生活动  设计意图 【引入】上节课我们学习了醛和酮的命名、结构和物理性质，今天来研究醛和酮的化学性质。 随着生活水平的提高，居室装 修越来越豪华，但是这里潜在的危 险也是触目惊心的，北京儿童医院 曾统计，就诊的城市白血病患儿中， 有 9 成以上的患儿家庭在半年内装修过。甲醛就是房中的头号杀手。 展示新闻图片 我们如何避免甲醛的危害？ 【讲解】现在市场上出现了一些祛  倾听，思考 开窗通风，活性碳吸附，放一些绿色植物等  通过生活中常见的情景引发学习醛酮的结构和性质的兴趣。 除甲醛的空气净化器，如光触媒空 基本原理是利用催化剂将甲醛氧化成 气净化器，阅读它的工作原理，分 二氧化碳和水，可见甲醛具有还原性， 析甲醛有什么样的化学性质？ 可以发生氧化反应。 【板书】1、氧化反应 【过渡】甲醛虽然常见，但它是气体，研究起来不够方便。我们以乙 醛为例研究醛的性质。 交流研讨： 【引导】我们研究醛的还原性，必 （1）若选择强氧化剂KMnO (H+)溶液： 4 须选择合适的氧化剂，学案上给出 可以证明乙醛有还原性，能证明它的还 了一些常见的氧化剂，小组同学交 原性强弱吗？ 流一下选择哪种氧化剂，说出你选 （2）若选择弱氧化剂：能被弱氧化剂择的理由。 氧化，说明还原性很强，自然可以被强强氧化剂：KMnO (H+)溶液、浓硫酸、 氧化剂氧化。 4 硝酸、氧气…… 观察现象，注意银氨溶液的配制和 弱氧化剂：银氨溶液 [Ag(NH ) ]OH 实验注意事项。 3 2 2和新制 Cu(OH) …… 引导学生书写反应的化学方程式。 2 【演示实验】乙醛的银镜反应。  通过对氧化剂的选择，使学生体会研究物质还原性的方法。通过对银镜反应实验的观察，体会实验的注意事项。这个方程式的书写是难点，可帮助学生分析记忆。 【提问】实验证明乙醛能被弱氧化 CH CHO +2[Ag(NH ) ]OH △ 3 3 2 剂银氨溶液氧化，具有较强的还原 CH COONH + 2Ag↓ + 3NH + H O 3 4 3 2 性。还需要再做乙醛被KMnO (H+)溶 4 液氧化的实验吗？为什么？ 你能总结一下研究物质还原性时氧化剂的选择顺序吗？  不需要。能被弱氧化剂氧化，说明还原性强，自然能被强化剂氧化。 先选择弱氧化剂，再依次选择较强  强化对氧化剂选择的认识。 【分析】从方程式可以看出，反应 的氧化剂。中发生变化的部分只是醛基，醛类 2 首师大附属丽泽中学 张红英 的官能团就是醛基，醛类是否都可 是的发生类似的反应？ 【讲解】利用醛基的这一性质，我们可以检验醛基的存在，还可以根据生成银的质量测定醛基的数目。 【过渡】我们以丙酮作为酮的代表物研究酮的化学性质，请比较乙醛和丙酮的分子结构，分析一下谁更易被氧化？ 【设计实验】现