有机物的鉴别及检验.docx

有机物的鉴别和检验 鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应， 选用合适的试剂，一一鉴别它们。 常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下： 溴 水 溴 水 试剂 酸性高锰 银氨 新制 FeCl 3 酸碱 过量 碘水 NaHCO 名称 酸钾溶液 3 少量 溶液 Cu(OH) 2 溶液 指示剂 饱和 含碳碳双 含醛基 含碳碳双 含醛基化 羧酸 被 鉴 键、 三键 化合物 键、三键 合物及葡 （酚不能 别 物 的物质、 苯酚 及葡萄 苯酚 的物质。 萄糖、果 淀粉 使酸碱指 羧酸 质 种 烷基苯。 溶液 糖、果 溶液 但醛有干 糖、麦芽 示 剂 变 类 但醇、 醛 糖、麦 扰。 糖 色） 有干扰。 芽糖 酸性高锰 出 现 使石蕊或 放 出 无 溴水褪色 出现银 出现红 呈现 呈现 现象 酸钾紫红 白 色 甲基橙变 色 无 味 且分层 镜 色沉淀 紫色 蓝色 色褪色 沉淀 红 气体 卤代烃中卤素的检验  ．．．．．．． 取样，滴入 NaOH 溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入 AgNO 溶 3 液，观察沉淀的颜色，确定是何种卤素。 烯醛中碳碳双键的检验 若是纯净的液态样品，则可向所取试样中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，则证明含有碳碳双 键。 若样品为水溶液，则先向样品中加入足量的新制 Cu(OH) 悬浊液，加热煮沸，充分反应后冷却 ．．．．．．． 2 过滤，向滤液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，则证明含有碳碳双键。 ★若直接向样品水溶液中滴加溴水，则会有反应：— CHO + Br + H O → —COOH + 2HBr 而使 2 2 溴水褪色。 二糖或多糖水解产物的检验 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，则先向冷却后的水解液中加入足量的 NaOH 溶液， 中和稀硫酸，然后再加入银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，（水浴）加热，观察现象，作出判 断。 如何检验溶解在苯中的苯酚？ 取样，向试样中加入 NaOH 溶液，振荡后静置、分液，向水溶液中加入盐酸酸化，再滴入几 ．．．．．． 滴 FeCl 3 溶液（或过量饱和溴水），若溶液呈紫色（或有白色沉淀生成），则说明有苯酚。 ★若向样品中直接滴入 FeCl3 溶液，则由于苯酚仍溶解在苯中，不得进入水溶液中与 Fe3+进行离子反应；若向样品中直接加入饱和溴水，则生成的三溴苯酚会溶解在苯中而看不到白色沉 淀。 ★若所用溴水太稀，则一方面可能由于生成溶解度相对较大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面 可能生成的三溴苯酚溶解在过量的苯酚之中而看不到沉淀。 如何检验实验室制得的乙烯气体中含有 CH2＝CH2、SO2、CO2、H2O？ 将气体依次通过无水硫酸铜、品红溶液、饱和 Fe2(SO4)3 溶液、品红溶液、澄清石灰水、 （检验水） （检验 SO2） （除去 SO2） （确认 SO2 已除尽） （检验 CO2） 溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液（检验 CH2＝CH2）。 混合物分离 混合物 分离 除杂试剂 化学方程式或离子方程式 （括号内为杂质） 方法 溴水、NaOH 溶液 CH ＝CH + Br → CH BrCH Br 乙烷（乙烯） （ 除去挥发出的 洗气 2 2 2 2 2 Br + 2NaOH ＝ NaBr + NaBrO + H O Br 蒸气） 2 2 2 SO + 2NaOH = Na SO + H O 乙烯（SO 、CO ） 2 2 NaOH 溶液 洗气 2 2 3 2 CO + 2NaOH = Na CO + H O 2 2 3 2 H S + CuSO = CuS↓+ H SO 乙炔（H S、PH ） 2 3 饱和 CuSO 溶液 4 洗气 2 4 2 4 11PH + 24CuSO + 12H O = 8Cu P↓+ 3H PO + 24H SO 3 4 2 3 3 4 2 4 提取白酒中的酒精 —————— 蒸馏 —————————————— 从 95% 的酒精中提 新制的生石灰 蒸馏 CaO + H O ＝ Ca(OH) 取无水酒精 2 2 从无水酒精中提取 Mg + 2C H OH → (C H O) Mg + H ↑ 2 5 2 5 2 2 镁粉 蒸馏 绝对酒精 (C H O) Mg + 2H O →2C H OH + Mg(OH) ↓ 2 5 2 2 2 5 2 萃取 汽油或苯或 提取碘水中的碘 分液 —————————————— 四氯化碳 蒸馏 洗涤 溴化钠溶液 溴的四氯化碳 萃取 Br + 2I- == I + 2Br- （碘化钠） 溶液 2 2 分液 苯 NaOH 溶液或 洗涤 C H OH + NaOH → C H ONa + H O 6 5 6