普洱茶茶褐素降血脂功效及其作用机制研究.docx

纲要 本实验商讨了普洱茶茶褐素对高脂SD大鼠的降血脂作用及其作用机理，采纳生化试剂盒研究普洱茶茶褐素对实验大鼠血清中T C、TG、HDL- C、LDL- C、LCAT、LPL、HL的动向影响，检测了普洱茶茶褐素对肝脏和附睾组织中HSL活性及其mRNA表达量的影响，剖析了普洱茶茶褐素对高脂饮食大鼠粪便 中胆固醇和胆汁酸含量的影响，经过电子显微镜察看了普洱茶茶褐素对实验大鼠肝脏病理变化的影响。结果显示： 1、经饲喂高脂饮食4周后，模型组大鼠血清T C、LDL-C明显高升(P﹤ 0.01)、TG明显高升（P﹤ 0.05），说明本实验所采纳的高脂血症大鼠模型是成功的。 2、与高脂模型组对比，治疗组高脂血症大鼠血清T C、LDL-C水平明显降低(P﹤ 0.01)，TG明显降低（P﹤ 0.05）、HDL-C水平显然高升。说明普洱茶茶褐素拥有降血脂作用；预防组高脂饮食大鼠血清中T C、TG、LDL-C水平高升HDL-C水平降低遇到克制，与空白比较组没有明显性差别（P﹥ 0.05），说明茶褐素能减少肝脏脂肪堆积，拥有预防实验动物脂肪肝形成的作用；正常试物组大鼠血清T C、TG、HDL- 1/4 C、LDL-C水平与空白比较组对比也没有明显性差别（P﹥ 0.05），这说明茶褐素对正常大鼠血脂水平影响不明显。 3、普洱茶茶褐素能够加强高脂血症大鼠HL、HSL活性，此中HL活性上涨 了 62.50%，肝组织和附睾组织中分别上涨了 51.00%和 163.41%。同时，茶褐素能明显提升大鼠肝组织和附睾脂肪组织中HSL的 mRNA表达量，表示茶褐素能经过调理脂质代谢重点酶活性来发挥其降脂功能，基本明确了茶褐素降脂作用的酶学和分子生物学作用体制。 4、测定结果表示，茶褐素促进粪便中胆固醇和胆汁酸的含量分别增添了 21.11倍和 4.08倍，与高脂模型组对比，差别极明显（P﹤ 0.01）。说明普洱茶茶褐素拥有克制大鼠体内外源性胆固醇的汲取，加快其排泄的作用。 5、对不一样发酵阶段茶褐素的降血脂成效进行了研究，结果表示四翻茶褐素的降血脂成效较好。 重点词： 普洱茶；茶褐素；降血脂；作用体制 Studyonthehypolipidemicfunctionanditsmechanismof theabrownin extractedfrompu-erhtea ChenTing(FoodScience) DirectedbyPrfessorGongJiashun 2/4 Abstract ThisstudyinvestigateattheeffectsofthereducedbloodesteroftheTBonthehighesterSDratanditstherapeuticmechanism.Standardbiochemicalkitswereusedtodetectdynamicsoflipidcontentsinserum.HSLmRNAexpressionandHSLactivitywereusedtodetectinliverandthefatofepidymis.Thecholesterolofthestool,fecalbileacidsweremeasured.Theresultsinclude: 1、ItshowsinthissubjectthattheamountofTCinthebloodserumoftheratfedonhigh fatdietfor4weeksandtheamountofTC,LDL-Cinthebloodserumincreaseremarkably(P﹤ 0.01),theamountofTGinthebloodserumincreaseremarkably(P﹤ 0.05),whichindicatesthattheratservedashyperlipdemiaanimalmodelaresuccessful. ofthetreatsratdecreasedremarkably(P﹤ 0.01)andtheamountofTGinthebloodserumdecreasedremarkably(P﹤ 0.05),theamountofHDL-Cinthebloodserumdecreased.TheresultisthatTBcandecreasetheamountoflipid;ThisstudymanifestedthatTBcanpreventtheamountofT C、TG、LDL-Cfromtheincrease，moreoverpreventingtheamountofHDL-Cfromthedecreaseinbloodlipidofhigh-fat-dietrat.Incontrastw