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作者：张庆平
作者机构：顺德职业技术学院
出版物刊名：对外经贸实务
页码：66-68 页
年卷期：2015 年 第 10 期
主题词：质量监管;物流模式;转运中心;香港政府;产品注册;水产品养殖;监管链条;水产品批发;检测设
备;封识
摘要： 目前,香港市场上 100%鲜活水产品都由内地供应,供港食品的安全率达到了 99.999%,这在全
世界都很难得做到,如果这方面能应用到国家的内销方面,也可以对内地的食品质量安全问题有所帮助,时
任香港政府食物及卫生局局长＂周一岳＂如是说。供港鲜活水产品同样是内地生产,为什么其安全率能达
到如此高的水平,主要因为其物流模式和质量监管并不与 内地完全相同。
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