餐饮场所消防安全制度范本.docx

餐饮场所消防安全制度范本 前言 为了保障餐饮场所的消防安全，防止发生火灾事故，保护人民群众的财产安全和生命安全，制定本制度规定。 规定 一、总则 餐饮场所应当遵守本制度规定，制定严格的消防安全管理制度，强化消防安全管理，做好消防安全工作。 本制度适用于餐饮场所及其管理人员、从业人员、消防设施的设计、施工、验收、使用和维护管理等相关人员。 餐饮场所应当依法依规办餐，落实餐饮安全生产主体责任，承担安全生产的主体责任。 餐饮场所应当建立健全消防安全制度，保证消防设施的正常使用，消防安全管理的有效实施。 二、管理责任 餐饮场所负有消防安全责任，应当对消防安全工作负责，制定消防安全制度。 餐饮场所应当明确消防安全管理人员，并进行职责分工。 管理人员应当认真履行职责，定期检查和维修消防设施，发现问题及时处理，确保消防设施的正常使用。 三、消防设施 餐饮场所应当根据实际情况，设置合理的灭火器、灭火器材和其他消防设施。 灭火器、灭火器材和其他消防设施应当按照规定摆放，并定期进行检查和维修。 四、消防演练 餐饮场所应当定期组织消防演习，提高从业人员的应急处理能力。 消防演练应当重视实效，场所内的从业人员要认真参与，发现问题及时纠正。 五、火源管理 餐饮场所应当对用火情况进行严格管理，禁止乱拉乱接电线、私拉乱接电器，禁止在厨房内吸烟、焊接、打火等操作，禁止存放易燃、易爆物品。 灶台旁应当设置撞板和灶具护栏，防止煤气泄漏引起火灾。 六、其他规定 餐饮场所应当在容易引起火灾的时间段，增派值班人员，防止火灾发生。 餐饮场所在装修、改造、维修时应当严格按照消防安全要求进行设计、施工、验收。 餐饮场所应当建立火灾预案，明确应急救援措施，做好火灾救援工作的准备工作。 结语 以上就是餐饮场所消防安全制度范本，餐饮场所应当根据自身业务特点制定合适的消防安全制度，并加强从业人员教育和管理，提高火灾防范意识和应急处置能力。同时，餐饮场所应当积极对消防设施进行维护和更新，确保消防设施的完好性和有效性，做好预防火灾的工作。