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题目
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阿拉西A的制备及其性能研究
南京工业大学毕业论文（设计）
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摘要
阿拉西A是一种具有酯基以及双键结构的物质，化学名为失水甘露糖醇单油酸酯，英文名为Mannide Monooleate，商品名为Arlacel A。本文简述了阿拉西A的合成实验，叙述了合成阿拉西A的反应反应机理以及条件，将甘露糖醇和油酸通过对甲苯磺酸分水回流的方法进行合成，最终得出产物。同时，研究了甘露糖醇与油酸的比例对收率的影响，得到合成该产品的适宜条件。研究所得产物的性能，与标准品进行比较，判断该产品是否达到预期功效。
关键词：阿拉西A 分
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