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2023年07月青海民族大学公开招聘工作人员20人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解 （图片大小可自由调整） 第I卷 一.参考题库(共420题) 1.花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强致癌物，可能导致肝癌、胃癌等。除此之外，发霉食物中还有杂色曲霉毒素等，它们都有较强的致癌作用。所以，专家建议最好别吃霉变食物。 下列哪个选项如果为真，最不能支持专家的观点? A.霉变食物不仅有致癌作用，也会直接引起人肠胃功能紊乱 B.小王家家境贫寒，发霉了的食物也会吃，但一家人身体非常健康 C.某大学实验室做过让小白鼠吃发霉食物的试验，与吃正常食物的白鼠相比，该组表现