教科版科学四上《溶解》知识.docx

第二单元《溶解》 知识整理 水能溶解很多物质。由于水溶解了自然界中的许多矿物质，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气，水中的动物和植物能够生存。 第一课《水能溶解一些物质》 1、溶解是指：物质（均匀地）、（稳定地）分散在水中，不会（自行沉降），也不能用（过滤的方法）把溶液中的物质分离出来。 2、能溶解于水的物质有：食盐、糖、小苏打、肥皂、胶水、洗发水、洗手液、酒精、醋、酱油、味精、高锰酸钾等。 3、不能溶解于水的物质有：面粉、食用油、沙子、石头、铁钉、橡皮、塑料等。 4、分离方法：食盐、糖等一些固体物质在水中溶解后，能用（蒸发）的方法使其析出结晶与水分离。面粉、沙子等一些不能溶于水的固体物质能用（过滤）或（沉降）的方法分离出来。 5、【过滤装置图】 6、过滤实验操作注意事项： “一贴”： 滤纸对折两次后打开紧贴漏斗内壁； “二低”：①滤纸边缘略低于漏斗口边缘； ②导入漏斗的液体液面略低于滤纸边缘； “三靠”：①倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒（引流）；②玻璃棒一头斜靠着三层滤纸的那一边； ③漏斗颈的底端紧靠烧杯内壁。 第二课《物质在水中是怎样溶解的》 7、为了清晰地观察到物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解的实验，这种物质就是（高锰酸钾）。 8、高锰酸钾颗粒是（黑色），高锰酸钾溶液 是紫色。人们常用高锰酸钾来（消毒）和（防腐）。不能用手直接取高锰酸钾，需要用（小勺）来取。9、溶解的特征：物质在水中化成了（肉眼） 看不见的微粒，（均匀地）分散在水中， 不能用 （过滤或沉降）的方法分离出来。 第三课《液体之间的溶解现象》 10、如果某种液体能够在水中溶解，那么水也能够在这种液体中溶解，（互溶现象）。 11、能在水中溶解的（液体）有：胶水、洗发水、洗洁精、酒精、醋等。 12、不能在水中溶解的（液体）有：食用油、水银、汽油等。 13、往食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂（洗洁精等），搅拌后会发现部分食用油被溶 解了。这就是生活中，每次洗菜盘子放了洗洁精之后容易洗的原因。 第四课《不同物质在水中的溶解能力》 14、相同条件下（同样多的水、水的温度是一样的），不同物质在水中的溶解能力是（不同的），了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。 15、气体在水中的溶解能力跟(压力)有关， 压力越大，溶解能力就越好，溶解的就越多；压 力越小，溶解能力越差，溶解的就越少。所以在 密封的注射器中的雪碧，在活塞往外拉时（压力减小），可以看到气泡增多。往里推时（压力增大）， 又可以看到气泡减少。 16、汽水中的气体是通过（加压）或（化学方法）溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来， 汽水中的气体是指（二氧化碳）。 17、水除了能溶解（固体）和（液体）之外， 还能（少量地）溶解（氧气、二氧化碳）等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的（氧气） 进行呼吸的。 18、烧开水时，加热不久后在锅底会出现许多（气泡），这说明气体的溶解度随着温度的升高而（降低）。 第五课《溶解的快与慢》 19、固体物质在水中的溶解速度与物体（颗粒的大小）、（水的温度）以及溶液（是否被搅动）等因素有关。 20、加快物体溶解速度的方法有：（搅拌）、 （加热）、（切碎）、（加入更多的水）。 21、把固体物质（切碎、放入热水中，并且搅拌），这样物质溶解的速度是（最快）的。 第六课《100 毫升水能溶解多少克食盐》 22、【研究的问题】100 毫升水能溶解多少克食盐 【研究的准备】量筒、烧杯、天平、小匙、 搅拌棒、食盐、记录单 【研究方法】 ①、用量筒量取 100 毫升的水倒入烧杯中。 ②、用天平把食盐分成 2 克一份 ③、一次只加一份食盐，搅拌，等完全溶解之后再加下一份，直到不能溶解为止。 ④、除去最后一次不能溶解的那份，计算出共溶解了多少克。 【研究结果】在 20℃的环境下，（100 毫升水）能够溶解（36 克）食盐。 23、一杯水里不断加入食盐，直到再也不能溶解为止，这种食盐溶液，叫做食盐的（饱和） 溶液。 第七课《分离食盐与水的方法》 24、一杯饱和盐水，杯底还有没溶解完的盐， （继续加水），杯底的盐还会继续（溶解）。 25、我们用（加热蒸发）的方法可以分离溶解在水中的（固体物质）。 26、在蒸发实验中，石棉网的主要作用是（能 使蒸发皿均匀受热）。 27、盐能够（溶解）在水中，也能从水中（分离）出来。人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进（盐田），用太阳的（热量）使海水中的水分（蒸发），最后（析出）盐的（结晶）。这个方法叫“日晒法”。 28、【加热蒸发实验】  29、【酒精灯的构造】 30、酒精灯火焰分（外焰）、（内焰）、（焰心） 三部分，外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低，因此我们通常用（外焰给物体加热）。 31、酒精灯操作注意事项：①