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微生物学试题库 4 ，生命周期：指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过微生物 学试题（一） 程。 一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释 51.Gram positive bacteria ，荚膜：包被于某些细菌细胞壁外的一 层厚度不定的透明胶状物质 62.parasporal crystal ，芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗 逆性强的休眠构造。 3 ,colony 二，1，①在微生物与工业发展的关系上，通过食品罐藏防腐，酿造技术的改造，纯种厌氧发酵4, life cycle 的建立，液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得 5,capsule 6,endospore 古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术； 二、简答题②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作 用， 例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技 1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？术；以菌增肥效和以菌 促生长的微生物增产技术；以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食 2 ，简述革兰氏染色的机制？用菌生产技术；以 及以菌产沼气等生物能源技术。微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 3.③微生物与环境保护的关 系越来越受到当代全人类广泛的重视。分) 微生物是 占地球面积70% 以上的共每空三、填空(1 分,15 海洋和其他水体中光合生产力的基础；是一切食物链的重要环 节；是污水处理中的关键角色；1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。 是生态农业中最重要的一环；是 自然界重要元素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的 _____ 宽为 0.5 μm,其 大小表示为。 2.0 μm,2.大肠杆菌长为重要指示生物；等等。_____ 酵母菌细胞壁的主要成份和 _____ 3.研究细菌遗传、 代谢性能常采用 时期的细胞。4.④微生物与在食品上的应用。调味品，发酵食品，酸乳，蔬菜加工。 _______ 。 ⑤微生物在医药方面的应用。抗菌素，维生素。 ________ 侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 。 5.⑥微生 物在能源生产方面也有重要的作用。和，______ ，___________________ 。微生物细胞的主要组成元素是 6.2 ，G+ ____ ______7.食用菌是由和组成。细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而 使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物 用物理或化学方法杀死 物品上大部分微生物的过程称 ______ 。 8.牢牢留在壁内，。细菌细胞的碳、氮营养比为 9.______ 使得其保持紫色。反 之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外 膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚 10.根瘤菌可与_________共生固氮 糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复四、学名互译 染， 1.A.niger 就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。3. 微生物的五大共性：2.B.subtilis （一）体积小，面积大 （二）吸收多，转化快 3. B.thuringiensis （三）生长旺，繁殖快 4. A.oryzae （四）适应强，易变异微生物学试题（一）答案： （五 ）分布广，种类多，革兰氏阳性菌：细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌 1 一， 其中最基本的是微生物的多样性，原因是：微生物因其体积小，重量轻和数量多等原因，可以到 2 ，伴胞晶体：少数芽 孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规处传播以至达到 “无孔不入”的地步。不论在动， 植物体内外，还是土壤，河流，空气，平原， 则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体高山，深海，污水，垃圾，海底 淤泥，冰川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都，菌落：当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体 培养基表面，当它占有一定的发展 3 有大量与其相适应的各类微生物在活动着。空间并处于适宜的培养条件下时，该细 胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。 1 6 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ b_ _ 等。三．填空 7 在微生物培养过程中，引起培养基pH 值改变的原因主要有 3 对数生长