SN_T 0972-2012出口可可豆检验规程.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0972—2012代替 SN/T 0972—2000出口可可豆检验规程Rules for the inspection of cocoa beans for export2012-05-07发布2012-11-16 实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准出口可可豆检验规程SN/T 0972--2012中国标准出版社出版北京市朝阳区和平里西街甲2号（100013）北京市西城区三里河北街16号（100045）总编室：（010址 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*开本 880×1230 1/16印张 0.75　字数 17 千字2012年10月第一版2012年10月第一次印刷印数 11 600*书号：155066·2-24033 SN/T 0972—2012前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替SN/T0972一2000《进出口可可豆检验规程》。本标准与SN/T0972-2000相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：在3.13中对废物的定义作了修订。增加了第 4章通用要求,将卫生要求列入检验规程中。-在5.1抽样与制样用具中增加了5.1.3混样布和5.1.4混样板。一在5.3.2增加了进口可可豆集装箱在口岸查验时的初检操作规定。在中增加了卫生检验样品的制备。一在6.2中增加了采用数字式汽车衡进行集装箱整箱鉴重的操作程序。-在7.1.2中增加了废物含量扦样法的检验方法。一增加了第8章卫生指标检验方法。一在9.1中增加了经初检不合格和（或)货到可可豆加工厂家经企业验收不合格需要复验的操作规定。-在9.4中增加了卫生指标不合格的处理方式。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国上海出人境检验检疫局。本标准主要起草人：张余仁、俞拥军、宋哲。本标准于2000 年首次发布,本次为第一次修订。 SN/T 0972—2012出口可可豆检验规程1 范围本标准规定了出口可可豆的术语和定义、通用要求、抽样与制样、重量鉴定、品质检验、卫生检验、检验结果判定与处置的方法。本标准适用于出口可可豆的检验。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB/T 5009.11　食品中总砷及无机砷的测定GB/T 8170数值修约规则与极限数值的表示和判定SN/T 0188　进出口商品衡器鉴重规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1检验批 lot以同一合同项下，同一发票或同一提单所列数量的可可豆为一检验批；也可以一个集装箱所装载的可可豆为一检验批。以每一检验批作为一个取样、检验、出证的单元。3.2原始样品primary sample从包件中直接扦取，但未经缩分的大样。3.3平均样品 average sample原始样品经充分混匀，并经缩分的样品。3.4试验样品laboratory sample简称试样。平均样品根据各检验项目所需样品的数量，再经进一步缩分的最终样品。3.5百克粒数‧bean count每一百克重量可可豆所包含的豆粒数。3.6僵豆 slaty bean一半或一半以上的剖切表面呈青灰色石板状且没有明显纹路的可可豆。 SN/T 0972--20123.7霉豆 mouldy bean肉眼可见内部发霉的可可豆。3.8虫蛙豆 insect-damaged bean内部有活虫或虫尸体，或凭肉眼可见的虫蛙痕迹的可可豆。3.9发芽豆.germinated bean由于种子胚芽生长，顶破豆壳的可可豆。3.10扁癌豆flat bean两片子叶极薄，以致剖切后不能获取豆仁的可可豆。3.11完整豆 whole bean包括无壳豆在内的整粒可可豆。3.12碎豆broken bean子叶破损一半或一半以上的可可豆。3.13废物waste当完整豆和碎豆从试样中分离后，剩下的各类杂质，如可可簇、可可荚、可可碎壳及外来杂质（包括尘土)。4 通用要求4. 1卫生要求总砷限量指标按GB2762执行。4.2其他要求重量、废物含量、百克粒测定、霉豆、豆、虫蛀豆、发芽豆、扁癌豆、水分含量等要求应符合贸易双方的合同约定。5抽样与制样5.1抽样与制样用具5.1.1取样器：不锈钢制，长度至少40 cm。5.1.2 天平:感量 0.1 g。5.1.3混样布：塑料制或其他替代品，大小适中。5.1.4、混样板：硬质材料制，大小适中。5.1.5四分器：不锈钢制。5.1.6盛样袋:2kg装，塑料制。5.