NYT 5061-2002无公害食品 大黄鱼养殖技术规范.pdf

ICS 65. 150B 51NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 5061—2002代替NY/T5061--2001无公害食品大黄鱼养殖技术规范2002- 07 - 25 发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布337 NY/T 5061-2002前言大黄鱼养殖技术规范》进行修订。本标准与本标准对NY/T 5061一2001《无公害食品NY/T 5061—2001相比主要变化如下：-3.1.3中规定了亲鱼的数量；-3.3和3.4中区分了春季与秋季亲鱼培育的要求；-5.2.1中修改了网箱的布局；7.1中增加了鱼病预防的内容；7.2中对表3的格式与内容做了相应的调整，修改为鱼病名称、发病季节、症状和治疗方法,并在治疗方法中增加了一些常用中药，删除了一些可能对食品安全造成不良影响的药物。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：福建省宁德市水产技术推广站。本标准主要起草人：刘家富、谢芳靖、刘招坤、周胜利、郑钦华、林永添。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY/T 5061一2001。338 NY/T 5061—2002无公害食品大黄鱼养殖技术规范1范围本标准规定了大黄鱼（Pseudosciaena crocea)亲鱼培育、人工育苗、鱼种培育、食用鱼饲养和鱼病防治。本标准适用于无公害大黄鱼的网箱和池塘养殖。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5052无公害食品•海水养殖用水水质NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品　渔用配合饲料安全限量3亲鱼培育3.1亲鱼选择3.1.1.来源来源于持有国家发放的大黄鱼生产许可证的原种场或良种场；严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲鱼体质健壮，无病、无伤、无畸形。跨区调运须经检疫。3. 1. 2比例形状体长/体高为3.7～4.1，体长/头长为3.9～4.3，尾柄长/尾柄高为3.1～3.9，头长/吻长为4.4~4.9,头长/眼径为3.7~~4.1。3.1.3规格、配比与数量2龄鱼雌鱼800g/尾以上，雄鱼400g/尾以上；3龄鱼雌鱼1200g/尾以上，雄鱼600g/尾以上。雌、雄亲鱼配比以2：1为宜。亲鱼数量50尾以上。3.1.4使用年限亲鱼允许使用到6 龄。3.2亲鱼运输常用活水船并在风浪不大时运输，密度40kg/m²左右。亦可使用水桶、帆布箱或塑料薄膜袋充氧运输，密度为 20 kg/m²以下，且不宜 10 h 以上长途运输。3. 3 海区网箱培育3. 3. 1网箱要求规格一般为(3.0～6.0)m×(3.0～~6.0)m×(3.0～~6.0)m,网目长 15mm～30 mm。3. 3. 2饲养管理使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料，饲料应符合NY5072的规定。春季培育亲鱼，水温14℃以下，每1d～2d投喂一次,鲜活鱼日投饵率小于1%;水温14℃以上，每天投喂一次，鲜活鱼日投饵率为2%～4%。秋季培育亲鱼，水温25℃以下，每天投喂两次，鲜活鱼日投饵率为5%～8%。339 NY/T 5061—20023.4室内水泥池培育主要用于春季加溫培育亲鱼。3.4.1环境条件环境条件应符合下列要求：水质：应符合NY5052的规定；一光照度:500 1x～1000lx;-水温:15℃～25℃,以20℃～22℃为宜;—盐度：17～32,以23～30为宜。3.4.2培育池应设在安静的地方，保温性能好，每口培育池面积以 40 m²为宜,方形或圆形,平均水深1.5m以上。3.4.3饲养管理使用的饲料一般有鲜活鱼、贝肉、沙蚕和配合饲料。人工催产前40d左右移人室内水池。放养密度以 1.5kg/m²为宜。鲜活鱼日投饵率为 3%～5%,每天1 次～2次,早上或傍晚投喂。日换水量 50%左右。4　人工育苗4.1环境条件环境条件应符合下列要求：一水质：应符合NY5052的规定；-水温:18℃~～26℃;盐度：23～30;光照：要有充足的漫射光，避免直射光，光照强度为10001x～40001x。4.2育苗设施4.2.1育苗室应配有遮光幕和聚乙烯薄膜，使室内光线可调，且保温性能好。4.2.2 产卵池方形或圆形;方形池的四角为弧形。每口池面积 25 m²～45 m²,水深 1.6 m～1.8 m。4.2.3育苗池每口池面积 20 m²～40 m²,水深 1.5m～1.6 m,有独立进、排水口;池底向排水孔以一定的坡度倾斜，以利于排水。4.2.4饵料培养设备设施总面积约为育苗池总面积的60%，具体要求见表1。