QB_T 4280-2011麦芽增湿粉碎机.pdf

ICS 67.26006分类号：X992.1备案号：35002-2012中华人民共和国轻工行业标准QB/T 4280-2011麦芽增湿粉碎机Malt wet mill2012-07-01 实施2011-12-20 发布发布中华人民共和国工业和信息化部 QB/T 4280- 2011前言本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。本标准起草单位：威海远航科技发展股份有限公司。本标准主要起草人：王仕玮、王林、毕复生、韩志勇、曹银飞、庄学勇。 QB/T 4280-2011麦芽增湿粉碎机1范围本标准确立了啤酒生产用麦芽增湿粉碎机的术语和定义、结构型号与基本参数、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于啤酒生产糖化工序采用过滤槽时的麦芽增湿粉碎机（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T3768—1996声学　声压法测定噪声源声功率级　反射面上方采用包络测量表面的简易法(EQV ISO 3746:1995)GB5226.1—2008机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件（IEC60204-1:2005，IDT)GB/T9969　工业产品使用说明书　总则GB/T13277.1压缩空气第1部分：污染物净化等级（MODISO8573-1:2001）GB/T13306标牌GB/T13384机电产品包装通用技术条件GB/T14253轻工机械通用技术条件GB16798食品机械安全卫生QB/T1588.4轻工机械涂漆通用技术条件QB/T1686啤酒麦芽3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3. 1粉碎效果 milling results一定量的麦芽原料经过粉碎辊碾压形成的颗粒或细粉的分布范围。3.2拉丝grooving在光滑的粉碎辊表面沿轴向按一定旋转角度用机械设备和刀具刻出某种形状的沟槽。4结构型号与基本参数4.1结构4.1.1产品采用辊式粉碎结构，主要由浸渍系统、粉碎系统、料浆混合输送系统、管路系统、原位清洗（CIP）系统和控制系统等组成。4.1.2浸麦系统：包括对麦芽连续、均匀调湿、吸收水分和余水溢水功能的配件和部件，如由浸麦箱体、供料辊、圆弧形挡料板、均料板、溢流装置、驱动机构、密封装置、视窗等组成。1 QB/T 4280-20114.1.3粉碎系统：包括连续、均匀地对已调湿麦芽粉碎的所有相关配件和部件，如由机体、供料辊、圆弧形挡料板、轴向挡料板装置、可调整的侧向挡料板装置、粉碎机构、驱动机构、辊间隙调整机构、密封装置、视窗等组成。4.1.4料浆混合输送系统：包括完成麦芽粉与调浆水的混合及输送要求的配件、部件或系统，如由料液混合室、料浆泵、调浆水管路等组成。4.1.5CIP系统：由分布于设备各内腔的喷淋装置组成，用于设备内部清洗，消除内部卫生死角。4.1.6控制系统：应能实现手动控制/自动控制、水温调整、流量计量、CIP等功能。可使用可编程逻辑控制器（PLC）、操作界面（触摸屏或计算机）、常规电器、控制程序等组成。4.1.7粉碎辊间隙自动调整机构：应能方便、准确地调整辊间距，可由蜗轮副、偏心轴承座、控制系统等组成，辊间距变化量应能得到检测与显示。4.1.8产品结构示意图及麦芽增湿粉碎工艺流程示意图分别参见图1、图2。4.2　型号产品型号表示方法如下：MSGIT结构改进序号：A、B、C.主要参数：公称生产能力（t/h）-粉碎辊间隙调整方式：S——手动；Z——自动结构形式：浸泡、粉碎、调浆一体结构-粉碎方式：辊式粉碎表示麦芽增湿粉碎机示例：MSGTZ--16表示电子自动调整粉碎辊间隙、公称生产能力为16t/h一体式辊式麦芽增湿粉碎机。供料辑电机浸麦系统粉碎辊电机粉碎系统--视窗CIP系统浆料混合输送系统图1结构示意图2 QB/T 4280-2011热水冷水CIP进液称重仓①XI08糖化锅甲麦芽增湿粉碎机t+.1.00CIP回液图 2麦芽增湿粉碎工艺流程示意图4.3基本参数4.3.1公称生产能力的优先数系为：8 t/h、12 t/h、16 t/h、20 t/h、24 t/h、28 t/h ·注1：公称生产能力优先数系适用于30m3以上糖化生产设备注2：公称生产能力可根据用户要求扩展。4.3.2一种麦芽增湿粉碎机的基本参数参见附录 A。5 要求5.1工作条件5.1.1允许使用的环境温度为-10℃～52℃；允许使用的空气相对湿度应小于90%。5.1.2供水和压缩空气应满足以下要求：a）供水压力：（0.45±0.05）MPab）压缩空气压力：（0.6±0.05）MPa，压缩空气的净化等级应不