荣成市无花果栽培发展现状、存在问题及对策.pdf

种经济动植物 2020 年第8 期 瓜果园地 荣成市无花果栽培发展现状、存在问题及对策 常乃军 丛培建 孙凡雅 张天英 （山东省荣成市农业农村事务服务中心 山东 荣成 264300 ） [ ] 1 摘要：荣成市无花果栽培历史悠久，现已由“小水果”变成人们发家致富的“大产业” ，近几年栽培发展 迅猛，栽培面积及规模不断扩大，但生产上凸显出许多问题，如果农在管理上存在很多误区、市镇两级技术 力量薄弱、生产及加工资金缺乏及政策扶持不够等，制约了无花果产业的发展。 关键词：荣成；无花果；发展现状；问题及对策 荣成市无花果栽培历史悠久，是最古老的栽培 1.2 主栽品种及栽培方式、面积及产量 果树树种之一，距 已有百余年的栽培历史。目前 栽培品种、栽培方式及树型 荣成市无花果 无花果栽培已由房前屋后及庭院零星栽培向规模化 栽培品种比较单一，以绿色品种为主，占比98%左 栽培模式转化。在利用价值方面，也由以观赏兼鲜 右，也有少量的红色品种和黄色品种。绿色品种主 食为主向鲜食兼加工方向转化。但在生产实践中仍 B 110 95% 要是‘青皮’和‘ ’，‘青皮’占比 以上；红色 存在许多问题。如栽培品种单一，以传统的露地栽 品种主要是‘麦司依陶芬’和‘紫果’，均是零星栽培； 培方式为主，果农管理意识和技术不到位等，对无花 黄色品种主要是‘金傲芬’，也是零星栽培。荣成无 果产业发展造成制约，需要积极推广无花果栽培管 花果的栽培方式主要为大行距、小株距的宽行露地 理新技术，加强政策引导与支持，使果农走上科学管 栽培，设施栽培和保护栽培目前尚无。树型主要采 理的轨道，壮大荣成市无花果产业发展。 用的是多主枝自然开心形和丛状形。多主枝自然开 1 荣成市无花果栽培发展现状 心形，树型的树冠体积较大，立体结果能力强，产量 1.1 栽培发展与分布 高；丛状形树型树冠比较小，无主干，成丛生状。该 荣成市无花果的栽培经历了百余年发展历史， 树型光照条件相对较差，结果部位较低，果品质量相 从无到有，从房前屋后庭院零星栽培，发展到田间小 对较差。 面积栽培，再到近几年大面积规模化栽培，荣成市与 22 栽培面积和产量 荣成全市 个乡镇街道 青岛、烟台及威海并称为无花果沿海栽培中心。荣 均有栽培无花果，以北部港西镇、埠柳镇、成山镇及 成市无花果的发展经历了从漫长缓慢的发展阶段到 俚岛镇栽培面积较大，南部乡镇无花果的栽培面积 近十年的快速发展阶段，分布范围和栽培面积也不 较小。近几年随着农业产业结构的调整，无花果在 断扩大。荣成市栽培无花果最早的是港西镇，再由 部分乡镇的栽培面积逐年扩大，尤其是港西镇、埠柳 22 港西镇向周边乡镇辐射。荣成市的 个乡镇街道 3 镇和成山镇 个乡镇无花果栽培发展迅速，港西镇 均有栽培，但多数乡镇仍处于房前屋后及庭院小面 和