2024届高考生物一轮总复习第十单元生物技术与工程第33讲微生物的培养技术及应用课件.pptx

第十单元;第33讲　微生物的培养技术及应用 【课标要求】　1.阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。2.阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。3.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。4.概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。5.概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。6.活动：通过配制培养基、灭菌、接种和培养等实验操作获得纯化的酵母菌菌落。7.活动：分离土壤中分解尿素的细菌，并进行计数。;考点一　微生物的基本培养技术;续上表;②需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。;(4)类型。 ①按物理状态可分为液体培养基和固体培养基。;②按功能或用途可分为选择培养基和鉴别培养基。;提醒：(1)常见选择培养基举例。 ①缺少氮源的培养基可以筛选能利用大气中N2的微生物。 ②含青霉素的培养基可淘汰细菌，筛选出真菌。 ③无有机碳源的培养基可筛选出自养微生物。 (2)几种微生物的营养和能量来源。;2.无菌技术 (1)含义：在培养微生物的操作中，用来防止杂菌污染的方法。 (2)目的：获得纯净的培养物。 (3)消毒与灭菌的比较。;续上表;(4)常见灭菌方法在操作中的注意事项。;提醒：选择无菌技术的原则：一要考虑无菌技术的效果，灭菌的效果比消毒要好；二要考虑操作对象的承受能力，活体生物材料、操作者的手等只能采用消毒，而不能用灭菌。 (5)其他操作。 ①做好消毒和灭菌工作后，要注意避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。 ②为了避免周围环境中微生物的污染，接下来的许多操作都应在超净工作台上并在酒精灯火焰附近进行。;3．微生物的纯培养 (1)概念辨析。;(4)酵母菌纯培养的操作步骤。;1．自养型微生物与异养型微生物的区别 (1)划分自养型微生物与异养型微生物的主要依据是能否以CO2作为碳源。需根据微生物的代谢特点去选择相应的培养基。如自养型微生物可以利用空气中的CO2，因此缺碳源培养基可以培养自养型微生物。 (2)自养型微生物所需的碳源、氮源来自含碳、含氮的无机物，而异养型微生物需要的碳源、氮源来自含碳、含氮的有机物，因此可根据培养基中的营养物质判断微生物的代谢类型。含氮无机物不但能给自养型微生物提供氮源，也能作为能源物质提供能量，如NH3既能为硝化细菌提供氮源，也能作为能源物质。;2．倒平板的操作步骤;(3)倒平板时，要用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，不要完全打开，以免杂菌污染培养基。 (4)平板冷凝后，要将平板倒置。因为平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，平板倒置后，既可避免培养基表面的水分过快地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 (5)在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，那么这个平板不能用来培养微生物。因为空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。 (6)整个操作过程要在酒精灯火焰旁进行，避免杂菌污染。;3．平板划线法操作步骤;(1)实验成功关键点。 ①第一次划线及每次划线之前都需灼烧接种环灭菌，划线操作结束仍需灼烧接种环。 ②灼烧接种环之后，要等其冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。 ③在作第二次以及其后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样才能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终得到由单个细菌繁殖而来的菌落。 ④划线时最后一区域不要与第一区域相连。 ⑤划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。;(2)平板划线中几次灼烧接种环的目的。;考向1　结合培养基的配制、无菌技术及其应用，考查科学思维 1．(2022·广东深圳)米诺环素(分子式：C23H27N3O7)是一种四环素类抗生素，应用于人类疾病治疗和畜禽养殖。由于进入人体或动物体内不能完全被吸收，造成其在环境中残留。某研究人员在自然水域中筛选和分离得到了一种米诺环素高效降解菌DM13，并展开相关研究。下表是研究过程中使用的培养基种类及配方，回答下列问题：;(1)分离微生物前，可通过选择培养来增加米诺环素降解菌的浓度，需在BP培养基中添加一定浓度的____________________，该物质同时提供微生物生长需要的______________。 (2)选择培养得到的微生物样品先稀释，再涂布到______(填“BP”“BPA”或“MM”)培养基的平板进行培养。如果水样中降解米诺环素的微生物数量较少，为了避免分离筛选失败，可采取的措施是____________________________________________ ____________________________________________________________ (回答1点)。;(3)为了测定