SN 0400.12-2005进出口罐头食品检验规程 第12部分：口岸检验.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0400. 12--2005代替 SN 0400.9-1995进出口罐头食品检验规程第12部分：口岸检验Rules for inspection of canned food for import and export-Part 12 : Inspection at port2005-09-30发布2006-05-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口罐头食品检验规程第12部分：口岸检验SN/T 0400. 12—2005中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16 号邮政编码：100045网址 www. bzcbs. com电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷*字数 18 千字开本 880×1230 1/16印张 0.752006年1月第一次印刷2006年1月第一版印数 1—2 000 SN/T 0400.12—2005前 言SN/T0400《进出口罐头食品检验规程》分为12个部分：第1部分：总则；第2部分：原辅材料；第3部分：加工卫生；第4部分：容器；第5部分：罐装；一第6部分：热力杀菌；第7部分：成品；第8部分：包装；第9部分：标签；第10部分：蒸煮袋食品；第11部分：玻璃容器；-第12部分：口岸检验。本部分为SN/T0400的第12部分。本部分在编写过程中参考了《进出口罐头管理办法》，以及美国、加拿大、日本等国的食品法规。本部分在SN0400.9—1995的基础上进行修订，与SN0400.9—1995相比，新增以下内容：出口罐头食品检验新增复合材料容器包装查验的检验、抽样和判定处理；新增进口罐头食品（金属容器、玻璃容器、复合材料容器)的包装检验的检验方法、抽样和判定处理;新增进口罐头食品（金属容器、玻璃容器、复合材料容器)的检验项目、检验方法、抽样方案及判定和处理。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局、中华人民共和国深圳出人境检验检疫局、中华人民共和国天津出人境检验检疫局、上海出人境检验检疫局。本部分主要起草人：部兵、吴少稀、王克谦、靳海彤。本部分的历次版本发布情况为：SN0400.9--1995。 SN/T 0400. 12-2005进出口罐头食品检验规程第12部分：口岸检验1范围SN/T0400的本部分规定了进出口罐头食品口岸检验的抽样、检验及检验结果的判定。本部分适用于罐头食品的进出口口岸检验。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过SN/T0400的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 4789.1食品卫生微生物学检验　总则GB/T 10786罐头食品的pH测定QB/T 1006罐头食品检验规则QB/T 3599罐头食品的感官检验SN/T 0400.1进出口罐头检验规程第1部分：总则SN/T 0400.4进出口罐头检验规程第4部分：容器SN/T 0400. 7进出口罐头检验规程第7部分：成品SN/T0400.8进出口罐头检验规程第8部分：包装SN/T0400.9进出口罐头检验规程呈第9部分：标签3审核单证3.1出口罐头食品3. 1.1般要求根据国家有关检验检疫法规及对外贸易合同、信用证的有关品质条款，审核检验检疫相关单证或其他有效证单。3. 1.2审核结果的判定经审核，证单不符的出口罐头食品为审核不通过。单证相符的，按本部分第4章进行包装检验；超过品质检验有效期的，应按本部分第6章进行品质检验；补充检验按第7章进行；抽查检验按第8章进行。3.2进口罐头食品3.2.1进口商、代理商的资质审核根据国家有关法律、法规及标准，审核进口商、代理商的资质。3.2.2标签审核按照国家食品标签有关法规及标准，审查进口罐头食品的标签审核证书。3.2.3检疫证书审核根据国家有关检验检疫法规，审核原产国宫方签发的卫生证、兽医证、产地证等证书。1 SN/T 0400. 12-—20053.2.4审核结果的判定经审核，不符合本部分3.2.1~～3.2.3的进口罐头食品为审核不通过。单证齐全并符合要求的，按本部分第4章进行包装检验；包装检验合格，按本部分第5章进行成品和容器检验；补充检验按本部分第7章进行；抽查检验按本部分第8章进行。检验完成后由施检机构根据本部分第11章的规定签发相关证书。进出口罐头食品包装检验4出口罐头食品包装检验4. 1按SN/T 0400.8执行。进口罐头食品包装检验进口罐头食品包装检验的抽样方案—般要求检验样品应当在