超市各部门岗位职责说明.doc

店长岗位职责 直属部门：营运部 直属上级：营运部总监 适用围：各门店店长 岗位职责： 维持店良好的销售业绩； 严格控制店的损耗； 维持店整齐生动的列； 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 维持商场良好的顾客服务； 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 审核店预算和店支出。 主要工作： 负责执行公司的促销计划，检查POP挂牌的布置是否美观到位； 传达并执行公司的计划政策； 负责沟通与公司的联系，协调当地政府部门的公共关系； 负责全店人事调动，考核主管的效绩； 向公司营运部提交临时用工预算，主管级人员升迁的建议书； 负责正确的库存管理及再订货，增加营业额和提高商品的周转率，分析各种电脑报表，对异常情况提供具体的解决方案； 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，以增加利率； 抽查楼面的补货、清洁、列、防盗、防火、设备维修保养的情况； 督导楼面定期反馈市场调查报告，敦促公司采购部采取调价措施； 检查价格资讯的正确性； 负责安排人员的培训工作； 统一规划库存区； 授权值班经理处理店事务； 负责店外人员财产的安全； 监控驻厂人员的管理。 辅助工作： 检查全店的清洁卫生； 协助公司有关公共事务的处理； 反馈公司有关营运的信息。 杂百主管岗位职责 直属部门：量贩店 直属上级：店长 适用围：各门店杂百主管 岗位职责： 严格管理员工的工作纪律，提高工作效率 负责楼面的商品列和促销的实施，达到预期销售目标 负责商品的续订货和库存的管理 控制楼面的损耗 主要工作： 阅读各类报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，各种商品滞销的原因并解决，并将异常情况反馈店长 检查楼面各部门补货、理货、排面情况 检查各部门商品库存，确保正常周转和存放安全 组织各部门定期进行市场调查 制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训 严格控管本部门人事成本及费用 负责部门领班的排班和业绩考核 负责激励士气，提高工作效率，提高生产力 传达公司政策及店长安排的工作 负责与其他部门及公司的沟通协调工作 负责店轮值班，在店长不在店时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿登记报告给店长 辅助工作： 负责楼面各区域的清洁卫生 加强对促销人员的管理 协调各课人力调度 加强保安、防盗意识 加强对设备的维护 杂百领班岗位职责 直属部门：杂百部 直属上级：杂百部主管 适用围：各门店杂百领班 岗位职责： 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售 维持良好的补货、库存管理，落实各种促销措施，达成本部门的销售目标 做好员工的排班和绩效考核 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作 主要工作： 合理安排人力，监督员工的考勤，提高工作效率 检查商品的价格标示和各种POP牌，确保销售 负责本部门商品订货工作，保证店商品不断档 保证端架和促销区的列，创造最大销售 安排员工补货，保证列丰满、整齐 安排员工进行市场调查，并做好市调分析及时反馈至部门主管 安排员工定期收回零星物品，减少损耗 加强促销人员的管理 传达公司有关政策及部门主管的指示 负责与门店其他部门的沟通工作 辅助工作： 负责本部门工作区域商品和货架的清洁卫生 加强保安、防盗意识 协助做好顾客服务工作 协助做好商品收、退、换货工作 生鲜部主管岗位职责 直属部门：量贩店 直属上级：店长 适用围：各门店生鲜部主管 岗位职责： 保证生鲜食品品质良好，包装完好 整个生鲜区域的卫生清洁的达标 冷库、冷柜的温度控制检查 组织盘点，核算各分组的经营状况 控制损耗，保持合理的进货量、库存量 实现部门的营业指标，利润指标 组织实施店促销、降价活动 主要工作： 检查生鲜部收货、验货情况 检查整个部门的补货、理货、排面情况 检查冷库、冷柜温度是否在适宜围 检查缺货，了解进货情况，控制好库存量 检查各部门每日损耗 组织盘点，做好盘点分析并针对盘点分析提出相应解决问题的措施 通过促销管理手段，提高业绩 各部门清洁卫生的检查 制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训 严格控管本部门人事成本及费用 负责部门领班的排班和业绩考核 传达公司政策及店长安排的工作 负责与其他部门及公司的沟通协调工作 负责店轮值班，在店长不在店时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿登记报告给店长 辅助工作： 组织安排市调，并分析市调结果和提出相应措施 检查员工考勤，着装，早会等情况 部门的安全事项（操作、用电、用煤气） 生鲜部领班岗位职责 直属部门：生鲜部 直属上级：生鲜部主管 适用围：各门店生鲜部领班 岗位职责： 保证生鲜食品的品质良好，包装完好 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标 冷冻设备温度控制在适宜的围 安全操作，安全用电，用煤气 订货有序，补货及时，排面美观丰满 控制损耗和库存量，提高销售业绩 组织实施盘点 调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项 主