NY_T 2663-2014标准化养殖场 肉牛.pdf

ICS 65.020.30B 43NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 2663—2014肉牛标准化养殖场Standardization farm-Beef cattle2014-10-17 发布2015-01-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 2663—2014前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由农业部畜牧业司提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。本标准起草单位：中国农业大学、吉林农业大学、泌阳县夏南牛科技开发有限公司、山东绿润食品有限公司。本标准主要起草人：刘继军、陈昭辉、娄玉杰、吴中红、王美芝、祁兴磊、左秀峰I NY/T2663—2014标准化养殖场肉牛1范围本标准规定了肉牛标准化肥育场的基本要求、选址与布局、生产设施与设备、管理与防疫、废弃物处理和生产水平等本标准适用于肉牛规模肥育场的标准化生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB50039农村防火规范GBJ52工业与民用供电系统设计规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质标准NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则中华人民共和国主席令2005年第45号中华人民共和国畜牧法中华人民共和国主席令2007年第71号中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国农业部令2006年第67号畜禽标识和养殖档案管理办法中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1肥育场feedlot以生产商品肥育牛为目的的规模化肉牛场。3. 2隔离区quarantine area对新调人和可疑牛只进行隔离、观察和处理的区域4基本要求4.1场址不应位于中华人民共和国主席令2005年第45号规定的禁止区域，并符合相关法律法规及土地利用规划。4.2具有动物防疫条件合格证。4.3在县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案.取得畜禽标识代码，4.4规模为存栏200头以上。55选址与布局5.1选址I NY/T2663—20145.1.1交通便利，卫生防疫无污染。远离禁养区，场界距离生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、畜禽屠宰加工和畜禽交易场所500m以上、其他畜禽养殖场1000m以上。5.1.2场址要地势开阔、高燥向阳.通风、排水良好，坡度宜小于25°；场地宽阔，有足够的面积。5.1.3水源稳定、取用方便.水质应符合NY5027的要求。5.1.4电力供应充足可靠，符合GBJ52的要求。通讯基础设施良好。5.2场区布局5.2.1肉牛肥育场按功能分为生活办公区、生产区（肥育区和隔离区）、饲料加工区和粪污处理区.在生产区人口处设人员消毒更衣室。牛场周围及各区之间应设防疫隔离带。5.2.2生活办公区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高区域，隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低区域，饲料区与生产区分离。粪污处理区与病死牛处理区按夏季主导风向设于生产区的下风向或侧风向处。5.2.3场内净道和污道严格分开。5.2.4牛场四周建有围墙或防疫沟，并配有绿化隔离带设施。牛场大门入口处设车辆强制消毒设施。6生产设施与设备6.1牛舍6.1.1牛舍应具备防寒、防暑、通风和采光等基本条件。6.1.2牛舍跨度为单列式不少于5.0m，双列式不少于10.0m，群养双列式不少于20m。牛舍檐口高度为单列式布局不低于3.0m，双列式布局不低于3.6m，且随着牛舍跨度的增加而增加。两栋牛舍间距以檐高的3倍～5倍为宜。6.1.3每头存栏牛所需牛舍建筑面积6m²～8m，其他附属建筑面积2m²～3m²。6.1.4采用拴系饲养的牛床长度为1.8m，床面材料以砖、混凝土为宜，并向粪沟有1.5%～3.0%的坡度。采用小群饲养一般加垫料，也可设坡度向粪沟倾斜。6.2牛舍设备6.2.1牛栏杆根据饲养方式确定，小群饲养栏杆根据牛的大小设计1.3m～1.5m高度。栏内可设置牛体刷等设施。6.2.2具有饲喂、饮水及清粪设施设备。6.2.3环境控制设备包括风机等防暑降温设备。6.3场区设施与设备6.3.1宜有青贮窖池、干草棚、精料库等饲料加工与储存设施。牛场设有粉碎机、搅拌机等相应的加工设备。6.3.21供水、供电设施设备齐全，满足生产需要。6.3.3场内消防设施应符合GB50039的规定。6.3.4牛场应配置生产所需要的兽医诊断等基本仪器设备6.3.5设有称重装置、保定架和装（卸）牛台等设施。6.3.6有与养殖规模相适应的粪污储存与处理设施。7管理与防疫7.1饲养管理7.1.1饲料及添加剂的使用应符合NY5032的要求.