NY 5302-2005无公害食品 玉米.pdf

ICS 67.060X 11NY中华人民共和国农业行业标准NY米无公害食品2005-01-19发布2005-03-01实施中华人民共和国农业部发布 NY 5302-2005前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部谷物品质监督检验测试中心。本标准主要起草人：武力、胡学旭、林夕、李静梅、王爽、宋敬可、杨秀兰、王步军。I NY 5302---2005无公害食品玉米1范围本标准规定了无公害食品玉米的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害食品玉米及其初级加工品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 1353玉米GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 *食品中铅的测定GB/T 5009.15食品中镉的测定GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.201食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素 Bi 的测定GB/T 5009.36粮食卫生标准的分析方法GB 5491粮食、油料检验　扦样、分样法3　定义本标准采用GB 1353中3的定义。4 要求4.1理化指标理化指标应符合表1的规定。表 1 理化指标不完善粒,%杂质,%水分，%色泽、气味总量其中:生霉粒≤1.0≤14.0≤5.0≤2.0正常4.2安全指标安全指标应符合表2规定。表 2 安全指标项目指标砷(以 As计),mg/kg≤0.7铅(以 Pb计), mg/kg≤0.4镉(以Cd计),mg/kg0.05汞(以 Hg 计),mg/kg≤0.021 NY 5302—2005表2 (续)项目指标≤0.1敌敌畏(dichlorvos)，mg/kg8马拉硫磷(malathion)，mg/kg磷化物(以 PHs 计)，mg/kg≤0.05Λ5氰化物(以 HCN计），mg/kg黄曲霉毒素 Br（aflatoxin Br）,μg/kg20注：其他有毒有害物质的指标应符合国家法律、法规、行政规章及强制性标准的规定。5试验方法5.1理化指标按GB1353中6的规定执行。5.2安全指标5.2.1 砷按 GB/T 5009.11 的规定执行。5.2.2铅按GB/T5009.12的规定执行。5.2.3镉按GB/T5009.15的规定执行。5.2.4汞按GB/T5009.17的规定执行。5.2.5敌敌畏、马拉硫磷按GB/T5009.20的规定执行。5.2.6磷化物、氰化物按GB/T 5009.36的规定执行。5.2.7黄曲霉毒素 B1按 GB/T 5009.22 的规定执行。6检验规则6.1检验分类6.1.1交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括理化指标、标签、包装，检验合格后并附合格证方可交收。6.1.2型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：a）申请无公害农产品标志；b）前后两次抽样检验结果差异较大；c）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；d）国家质量监督机构或有关行政主管部门提出型式检验要求。6.2组批2 NY 5302—2005同产地、同品种、同一播种期生产的玉米,经收获、加工、包装出厂的产品作为一个检验批次。6.3抽样方法按照 GB 5491 执行。6.4判定规则6.4.1所检项目有一项不合格,判该批次产品不合格。6.4.2该批次产品标签、包装不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验一次。理化和安全指标检验不合格者，不进行复验。7 标志、标签7.1 标志按无公害农产品标志的有关规定执行。7.2 标签产品应有标签，内容包括产品名称、产品执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等，要求字迹清晰、完整、准确。8包装、运输、贮存8.1包装产品包装应符合食品卫生要求，采用洁净的袋具，袋质结实，包装封口严密。8.2运输运输工具应清洁、卫生、干燥，无其他污染物。运输中应有防雨防晒设施，不应与有、有害、有异味的货物混装运输。8.3存产品应贮存在清洁、于燥、通风良好、防鼠、防虫的库房中。不应与有毒、有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品同库存放。3 500-2085XN中华人民共和国农业行业标准无公害食品•玉米NY 5302--2005***中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼）（邮政编码：100026网址： )中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销***开本 880mm×1