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《食品安全》综合实践选题课教学设计 《食品安全》综合实践选题课教学设计 ——柏苑小学王颖 活动目标： 1. 激发学生对探究食品安全的兴趣，认识到食品安全的重要性。 2. 引导学生提出关于食品安全的问题。 3. 能够分析筛选问题。 活动重难点： 如何打开学生思路，引导学生提出各种关于食品安全的问题。 课前准备： 小组记录问题表五张，确定研究主题表八张。 活动过程： 一、激趣导入，了解食品安全的重要（六分钟内） 1. 老师和同学们聊天，了解同学们每天吃饭的次数和食物种类。 2. 引导同学们从营养角度谈论自己最喜欢的食物。 3. 播放三鹿奶粉事件视频，引导同学们了解食品安全的重要性。 二、通过观察