心肌梗塞急性期饮食护理.pptx

刀客特万心肌梗塞急性期饮食护理 01.饮食原则02.03.目录饮食推荐饮食禁忌 1饮食原则 饮食清淡低盐饮食：减少钠盐摄入，减轻心脏负担01低脂饮食：减少脂肪摄入，降低血脂水平02低糖饮食：减少糖分摄入，避免血糖波动03高纤维饮食：增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动，预防便秘04 营养均衡饮食多样化：保证各种营养素的摄入控制脂肪摄入：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果和全谷类食物适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、豆类控制热量摄入控制总热量摄入，避免摄入过多热量01控制糖分摄入，避免摄入过多糖分03控制脂肪摄入，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入02控制盐分摄入，避免摄入过多盐分04 2饮食推荐 蔬菜水果蔬菜：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和血压水果：富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于降低心血管疾病的风险推荐食物：绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、葡萄等注意事项：避免高糖、高脂肪、高盐的食物，适量摄入蛋白质和脂肪 低脂高蛋白食物1鸡肉：富含优质蛋白质，低脂肪2鱼肉：富含不饱和脂肪酸，低脂肪3豆腐：富含植物蛋白质，低脂肪6坚果：富含不饱和脂肪酸，低脂肪5牛奶：富含优质蛋白质，低脂肪4鸡蛋：富含优质蛋白质，低脂肪 易消化食物米粥：易消化，营养丰富，适合急性期患者食用面条：易消化，营养丰富，适合急性期患者食用蔬菜：富含维生素和矿物质，易消化，适合急性期患者食用水果：富含维生素和矿物质，易消化，适合急性期患者食用瘦肉：富含蛋白质，易消化，适合急性期患者食用鱼类：富含蛋白质，易消化，适合急性期患者食用 3饮食禁忌 油腻食物避免高盐食物，如腌制食品、咸菜等避免高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等减少饱和脂肪酸的摄入，如动物油、椰子油等避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等CBAD 高盐食物01腌制食品：如咸菜、腊肉等03快餐食品：如汉堡、炸鸡等04调味品：如酱油、味精等02加工肉类：如火腿肠、午餐肉等 刺激性食物辣椒、胡椒等辛辣食物咖啡、浓茶等含咖啡因的饮料酒精、烟草等刺激性物质油炸、烧烤等高脂肪食物腌制、熏制等高盐食物生冷、油腻等不易消化的食物 感谢您的观看与聆听汇报人：刀客特万