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本课程的学科性质研究
内容及学科的形成与发
展食品伙伴网
Revised by Chen Zhen in 2021
1 绪论
教学基本内容：
本课程的学科性质、研究内容及学科的形成与发展。
授课重点：
1. 生物反应工程的定义。
2. 生物反应过程的概念及分类。
3. 生物反应器的概念及分类。
4. 本课程与其他相关课程的联系与区别。
5. 本课程的研究内容。
6. 学科的形成与沿革。
难点：
1. 生物反应工程的定义。
2. 本课程与其他相关课程的联系与区别。
本章节主要教学要求 ：
通过本章学习，学生应了解本课程的学科性质、研究内容和学习方法。
1 绪论
生物工业在整个国民经济中处于重要
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