DB37_T 2069-2012贝类养殖区安全分类规范.pdf

ICS 65. 150B 51DB37山長东省地方标准DB 37/T类养殖区安全分类规范The specification for classification of safety of marine shellfish culture areas2012-03-21发布2012-05-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2069—2012前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口，本标准起草单位：山东省海洋水产研究所。本标准主要起草人：孙玉增、马元庆、李、新洋、孙珊、白艳艳、谷伟、陶慧敏，I DB37/T 2069—2012贝类养殖区安全分类规范1范围本标准规定了海水贝类养殖区选址、环境、安全分类方法及监测方法等技术要求，本标准适用于山东省管辖海域内的海水贝类养殖区安全分类。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的x引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB17378（所有部分）海洋监测规范SC/T3013贝类净化技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3. 1贝类指滤食性薄水双壳贝类。3. 2养殖区指在《山东省海洋功能区划》规定的范围内用于养殖或采捕贝类的海域3. 3贝类生产指人类养殖、采捕、净化、暂养贝类的活动。3. 4净化将贝类放在专用设施或特定养殖区，除去杂质或污染物等以达到标准要求的活动。3. 5暂养 DB37/T 2069—2012将贝类转移到特定设施或特定水域，进行短时间养殖以达到育肥、净化、促进成熟等目的的养殖活动.4要求4.1养殖区选址4. 1. 1应是风浪较小、水质相对稳定的水域，生态环境良好。4. 1. 2周达没有对养殖环境构成威胁的（包括工农业废弃物、医疗机构污水及弃物、城市垃圾和生活污水等）污染源。4. 2养殖区水质水质应符合表1的规定。表1贝类养殖用水水质要求序号项目限量值1色、臭、味不得有异色、异臭、异味2龚大肠菌群，MPN/L≤2000（供人生食的贝类养殖水质≤140）3汞, ng/L≤0. 00024霸,mg/L≤0. 0055销, mg/L≤0. 0056总路，ng/L≤0. 107, ng/L0. 018律, mg/L≤0. 039鼠化物，g/L≤0. 00510挥发性酚，ng/L≤0. 00511石油类，g/L≤0. 0512 甲基对酸情，g/L≤0. 000513乐果，ng/L≤0. 104. 3养殖区底质4. 3. 1无工业废弃物和生活垃圾，无大量大型植物残体和动物户体。4. 3. 2无异色、异臭。4. 3. 3涂贝类养殖区底质应符合表2的规定。表2贝类养殖底质要求序s号项目限量值-粪大肠菌群，MPN/g（湿重）≤40（供人生食的贝类增养殖底质≤3）2汞,mg / kg (于重)≤0. 23辐， mg / kg (干重)≤0. 54铜, mg / kg (干重)355铅，g / kg (干重)606铬， mg / kg (干重)≤80t-碑, mg / kg (干重)20石油类，g/kg (干重)≤500多氯联苯(PCB 28、 PCB 52、 PCB 101.PCB 118、 PCB138、PCB 153,PCB 180 总量) ng / kg (干重)≤0. 022 DB37/T 2069—20125养殖区安全分类5.1养殖区评估5. 1, 15. 1. 2海区应符合本标准规定的全部要求，方能从事贝类养殖生产。5.2养殖区分类5. 2. 1以养殖区水质粪大肠菌群数量作为分类依据。5. 2. 2第一类区域：粪大肠菌群数量N≤140MPN/L。该区域的海水贝类产品可直接上市并可供生食。5. 2. 3第二类区域：类大肠菌群数量140MPN/LN≤200MPN/L。该区域内生产的贝类产品可直接上市。5. 2. 4第三类区域：粪大肠菌群数量200MPN/LN≤2000MPN/L，该区域生产的贝类产品需经暂养净化，粪大肠菌群数量达到二类区域规定数值后方可上市。5.3养殖区管理5.3.1养殖区受到降南（≥18Ⅲ）、偏然性污染事故或发生赤潮，应对该区域采取临时关闭措施，禁止进行贝类采捕，达标后方可解除关闭。5.3.2净化按照SC/T3013进行。6监测6.1养殖区面积小于50km，监测站位不少于6个，面积每增加20km，监测站位增加2个。6.2养殖区水质与底质样品采集、保存、运输和检测，依照GB17378进行操作，6.3对分类养殖区，应该连续三年、每年连续三季度、每季度至少一次测定水质粪大肠菌群数量作为划型依据。3