LS_T 3116-2018山桐子.pdf

ICS 67,200.20B 33LS中华人民共和国粮食行业标准LS/T3116—2018山桐同子Idesia polycarpa2018-12-03发布2019-03-01实施国家粮食和物资储备局发布 LS/T言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草，本标准由国家食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。本标准起草单位：上海市粮食科学研究所、西安中粮工程研究设计院有限公司、国家粮食和物资储备局标准质量中心、中国农业科学院油料作物研究所、湖北旭舟林农科技有限公司、四川省青川县林业和园林局、安徽省粮油产品质量监督检测站。本标准主要起草人：陈慧、吴莹、王文高、赵滨敬、杨卫民、包杰、史宣明、张小勇、向明亮、郭荐梅、刘汉蒸、仇兆倩、毛永荣， LS/T 3116—2018山桐子1范围本标准规定了山桐子的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用山桐子。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5490粮油检验一般规则GB/T 5491食、油料检验扦样、分样法GB/T 5492粮油检脸粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 8946塑料编织袋通用技术要求GB/T 14488.1植物油料含油量测定GB 19641食品安全国家标准食用植物油料GB/T 24904粮食包装麻袋术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3.1山桐子idesia polycarpa大风子科率常绿或落叶乔木山棚树的红色球形浆果，每果含小米状种子多粒。果肉含油量约37%，亦称椅桐、水冬瓜。3.2含油量oil content山桐子中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。3.3杂质foreignmaterial除山桐子以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4色泽、气味color and odour山树子固有的综合颜色、光泽和气味，1 LS/T 311620184质量要求4.1质量指标山桐子的质量指标见表1，表 1山子质量指标等级含油量(以干基计)/%水分含量/%杂质含量/%色泽、气味135.02≥29.0≤8.0≤5.0正常等外29.04,2食品安全要求4.2.1按照GB19641及国家有关标准和规定执行。4.2.2植物检疫按国家有关标准和规定执行。n检险方法5.1扦样、分样按照GB/T5491执行。5.2色泽、气味检验按照GB/T5492执行，5.3杂质含量检验按照GB/T5494执行，5.4水分含量检验按照GB5009.3执行。5.5含油量检验按照GB/T14488.1执行，6检验规则6.1检验的一般规则按照GB/T5490执行，6.2检验批同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的山桐子。 LS/T 3116—20186.3判定规则含油量应符合表1中相应的等级的要求，其他指标符合表1规定、含油量低于2等的，判定为等外山稠子。标签标识应在包装物上或随行文件中标注产品名称、等级、产地、收获年度。8包装、储存和运输8.1包装应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味，使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定；使用型料包装编织袋包装时，应符合GB/T8946的规定。8.2储存应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不得与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。8.3运输应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染。 LS/T3116—2018中华人民共和国粮食行业标准山子LS/T 3116—2018中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室：(010行中心；(010者股务部；(010国标准出版社泰皇岛印剧厂印剧各地新华书店经销开本880×12301/16邱张0.5字数8千字2019年2月第一版2019年2月第一次印别书号：155066·234008定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究LS/T 3116-2018举报电话：(010印日期：2019年7月3日