DB23-T1181-2007杏鲍菇栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 39DB23龙江省地方标准DB23/T杏鲍菇栽培技术规程＊发布火实施黑龙江省质量技术监督局发布 DB23/T ××X××xx前言本标曲黑龙江省森林工业总局提出。本标准起单位：熙龙江省牡丹江林业科学研究所。本标准主要起草人：郑焕春、颜丽君、张玉波、王存德、郭劲、陈广新。 DB23/T xx杏鲍菇栽培技术规程1范围本标雅规定了杏鲍端（pleuroruscringii）裁培的术语和定义、菇场、原料、栽培袋制作、栽培管理及出黏采收的技术要求。本标洲适用于自然条件人工袋式栽培查鲍菇。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文伴，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标雅，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，淇最新版本适朋于标准。GI34285农药安全使用雅则G5749生活饮用水[生标准G13/T8321农药合理使用雅侧NY5099无公害食品食用菌裁培基质安全技术要求《食用菌菌种管理办法》农业部令第62号3术语和定义下列术语和定义适用本标准。3. 1栽培袋用于栽培的菌袋。3. 2菇蕾挂原基分化为有菌盖和菌柄的幼小手实体。4菇场要求4.1基本要求4.1.1场地要求应选择背风向阳、平坦并阔、清洁卫生、给排水方便、通风良好和交通便利的场地，应远离工厂医院、学校、公路主平线500㎡以上，远离牲畜禽场和垃圾场500以二。4.1.2菇房要求4.1.2.1菇房可选用砖、石、水泥、竹片、塑料膜、聚苯乙烯泡沫板、木桩及防虫网等建成．宦选闻简易大榭和温室大概。闲置库房、地下室和防空洞经改造后，作栽培场地。应具有保温、保湿的特点、所朋材料应无疑、无害、无挥发性刺激茂分，4.1.2.2应有防雨、遮阴、挡风的设施。4.1.2.3菇房应具备通风条件。4.1.2.5播式裁培应没宽0.5m～0.6m、深0.1m排水淘，4.1.2.6菇房应保证自然散射光或人工光照，光线强度在2001×～1000！x DB23/T xxXX-4.1.2.7菇房宜配制微喷装置。4.2菇场布局4.2.1原则应根据生产流程、裁培工艺等，结合当地的地形、自然环境和交通条件进行总体布局安排。4.2.2菇场布局4.2.2.1雄料场设在便于车辆进出以及下风口的位置，应有防雨、挡风设施。4.2.2.2制袋区靠近堆料场，取料方便，应有防丽设施。地面竖实、平整、光滑，有水源和电源。4.2.2.3灭菌区靠近制袋区，设有常压灭菌或高压灭菌设备。4.2.2.4接种区应在上风口，相邻灭菌区的密闭区域，应无尘、无菌。可设有超净工作台、接种箱、接种器、紫外线灯、接种工具、酒精灯、喷雾器等设备和工具。区内闻划出部分区域作为冷却区，4.2.2.5培养区应相对隔离，介于接种区与裁培区之间。应设多层培养架，地面平整、卫生，便手消：应其备避光、保温、通风的条件。4.2.2.6＇裁培区应远离接种区和培养区。5　原料要求栽培使州的原料应符合NY5099的规定，主料为杂木屑、玉米芯、豆秸和水，辅料为麦麸、米、玉米粉、豆粉、石膏和石灰等。5.1杂木屑选用适合杏鲍菇生长的硕杂阔叶树种木屑，细木屑和粗木屑宜混用，5.2 玉米芯、豆秸应于燥、无烂、无混杂物，使用前粉碎。5.3 水可选地下水、泉水、河水、潮水利自来水，水质应符合GB5749的规定。5.4麦麸、米糠、玉米粉、豆粉应新鲜、干燥、无霉变、无杂质、无结块和无异咪，色泽正常。5.5石膏、石灰应符合国家相关产品标雅婆求。6栽培袋制作工艺6.1制袋时间三月至六月或八月至十月制裁培袋，粮据当地气候、地理环境、菌株温型和设施条件选择具体的制袋时间6.2载培袋制作工艺流程备料一拌料→装料→封口→灭菌→冷却→接种→菌丝培养6.3品种选择选用符合《食用菌菌种管理办法》所规定的优良菌株，经过裁培试验证明该品种的种性适应当地气候条件以及抗逆性啦、抗杂菌力哪、菌丝准长健壮、实体生长快、优顶离的株。6.4技术要求 DB23/T ××× X6.4.1培养基推荐配方6.4.1,1杂冰屑 60%、亚米芯20%、麦麸15%、豆粉 3%、1%、在炭1%，6.4.1.2杂木屑60%、豆秸粉20%、麦麸15%、玉米粉3%、石膏「%、有炭1%。6.4.1.3菌糠40%、杂木屑20%、玉米芯20%、麦麸15%、夏粉3%、石离1%、行灰1%。6.4.1.4菌漱40%、杂木屑20%、豆稻粉20%、麦麸15%、亚米粉3%、在酱1%、低炭1%。6.4.2备料按培养基配方比例准备好各种原料。6.4.3拌料将原料混合拌勾，培养基含水量应控制在60%～65%，p值6.5～7.5之间。6.4.4装料一般采用17cm×（33～35）cm、厚度不低于-0.04m的低压聚乙烯塑料袋或高压聚烯塑料