鸡蛋行业蛋品市场分析：小鸡蛋，大生意.pdf

蛋品市场分析 小鸡蛋 ，大生意 李 慧贤 2023年 5月 一、 行业现状 行业规模、鸡蛋行业发展、市场竞争格局、鸡蛋行业痛点、养殖、产业链 二、 机会找寻 鸡蛋市场格局、鸡蛋市场风口、大北农集团优势 三、 竞争情况 竞争对手现状、破局案例、鸡蛋价格趋势、消费趋势 一、行业现状 看行业 行业规模、鸡蛋行业发展、市场竞争格局、鸡蛋行业痛点、 蛋鸡养殖现状、蛋鸡产业链 2023 一、鸡蛋行业规模 中国是全球最大的鸡蛋消费市场，数据显示，2021年全国鸡蛋行业拥有11.3亿只蛋鸡，目前中国鸡蛋市场规模 已超3200亿元人民币,每年消耗4000亿枚鸡蛋，约占全球总量的40%。但整个行业水平高度分散，品牌化 程度仅占5%，行业前十的市场份额仅占2%。 2021年1-11月，我国禽蛋产量达到2683万吨 高产量 VS 低认知 数据来源：卓创资讯监测 ；截止时间：2021年 二、鸡蛋行业发展 01 02 03 04 20世纪80年代之前 20世纪80年代初期 20世纪90年代后 21世纪后 传统农户散养 逐步出现规模化的 公司+农户相结合 商品行业快速发展 大中型鸡场 的生产模式 品牌化逐步形成 规模化、品牌化的鸡蛋生产商纷纷涌现，德青源、圣迪 德青源 ………… 2000年 乐村、等品牌在21世纪初都纷纷走上品牌化的道路。 圣迪乐村 …… 2001年 咯咯哒 ………… 2001年 三、市场竞争格局 ◼ 中国规模第一的鸡蛋生产商是德青源，存栏规模2,100万只。(2021年数据) ◼ 正大集团排名第二，存栏规模1,700万只。(2021年数据) 21 国内TOP10蛋鸡养殖企业 存栏规模（百万只） 2022年，6座300万羽蛋鸡工厂，目前除漯河外，全部建成投产。预计2023 15 年底蛋鸡存栏达到3000万羽。 17 13 11 8 8 7.2 6