绿茶的冲泡程序教案.docx

绿茶的冲泡程序教案 《绿茶》 教学设计 【教学目标】 1、认知目标： 学生初步掌握绿茶冲泡的步骤和方法；通过合作学习，学生能够根据绿茶的种类及品质特点，用不同方法冲泡绿茶；学生能够规范使用茶具，做到正确的操作手势；学生能够从色、香、味、形来品饮绿茶。 2、能力目标： 学生通过搜集有关绿茶的冲泡方法的资料活动，提高收集、处理信息的能力；通过操作训练，提高动手操作能力和创新能力；在进行绿茶的冲泡活动中，培养学生的合作能力和表达能力。 3．情感目标： 在活动中，激发学生热爱传统文化的美好情感，进一步树立和增强民族自尊心、自信心和自豪感。培养学生良好的礼仪风范，提高审美情趣，享受生活的乐趣。 【重难