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白腐病对红提葡萄烂果落粒的危害
近年来,陕西省礼泉县红提葡萄腐烂现象日益严重。主要产于红提葡萄的昭陵市和建陵市。2009年,红提葡萄粉减少20%,严重30%以上。2010年,红提葡萄粉减少25%,严重40%以上。经笔者确认, 烂果落粒为酸腐病所致, 实际属于二次侵染造成的病害:先由各种原因导致果粒形成伤口, 然后由醋蝇滋生带上醋酸菌和其他病菌, 依昆虫和风雨传播, 侵入伤口后造成果粒腐烂掉落。
1 重发原因
1.1 干旱、土壤、大气候期
2009年和2010年的6~9月, 陕西礼泉北部旱腰带昭陵乡和建陵镇前期持续干旱50~60天, 后期连续阴雨30多天。前期干旱, 土壤缺墒, 造成果粒外皮硬化。后期雨多, 造成果粒内部果肉迅速膨大。由于内外不能同步生长发育, 导致裂果严重。这些裂果给酸腐病大发生提供了有利条件。
1.2 果粒消极分化
白腐病也叫烂果病, 其症状是先从靠近地面的果穗发病, 常在主穗柄、分轴和果柄处发病, 出现浅褐色、水浸状不规则长条病斑, 很快扩散到果粒。感病果粒基部变成黄褐色, 并逐渐腐烂, 也给后期酸腐病大发生提供了条件。2009年和2010年, 上述两个乡镇红提葡萄园白腐病发生率都在60%以上, 凡白腐病严重的园和防治不及时、不彻底的园, 后期酸腐病都很严重。
1.3 果粒腐败产生的原因
1) 施肥灌水不当。红提葡萄生长中后期施肥不合理, 普遍偏施氮肥, 钾肥常常缺乏。供水不均匀。前期干旱没有及时供水或供水太少, 后期雨涝时排水又不及时。
2) 整穗疏粒不严格。不重视整穗疏粒工作, 有的只整穗不疏粒, 留果粒太多。果粒进入膨大期后, 互相挤压导致裂口, 感染酸腐病。
3) 使用膨大剂次数过多, 浓度过大。有不少果农喷奇宝和保美灵等多达4次以上。凡是使用激素过多的和浓度过大的园子, 裂果就比较多。
4) 套袋前灭虫杀菌不彻底。套袋前, 好多果农没有采用优质杀虫剂和杀菌剂, 导致灭虫杀菌不彻底, 果粒感病。
5) 套袋不规范。部分果农套袋操作粗枝大叶, 有的碰伤果粒、擦落果粉, 有的套袋封口不严, 留孔缝太大, 给苍蝇、胡蜂、蓟马、金龟子、蜢虫等昆虫进入和雨水流入开了“绿灯”。
6) 套袋后检查防治不及时。不少果农在套袋后放松管理, 没有经常抽查袋内病虫发生危害情况。
2 预防与惩罚
酸腐病是一个由管理不当和昆虫、真菌、细菌共同作用造成的二次侵染性病害。应本着“以防为主, 病虫兼治”的原则, 进行综合防治。
2.1 加强肥料和水管理
当葡萄果粒进入迅速膨大期后, 应多施钾、磷、钙肥, 少施氮肥;供水应均衡, 应做到天旱及时灌水, 雨涝及时排水。
2.2 需求的适应性
为了促大穗、促大粒, 可适时适量应用生长调节剂, 例如生长素 (IAA) 、赤霉素 (GA
2.3 表土、因子的处理
防治白腐病, 既要重视树上防治, 又要重视土壤处理。白腐病病原菌以菌丝体、分生孢子器和分生孢子在病残体上和表土中越冬。病菌在土中可存活3~4年。因此, 必须重视表土处理。可用50%福美双可湿性粉剂600倍液或五氯酚钠300倍液喷洒地面和枝蔓。葡萄生长季节应及时清除病穗、病粒、病叶等。树上可喷疫霜灵700倍液、科博600倍液、1∶0.5∶200波尔多液等, 防止和减少烂果。
2.4 去穗的及粒粒疏去
红提葡萄要达到大穗大粒, 必须严格整穗疏粒。用奇宝 (赤霉酸) 将花序拉长后, 当果粒有绿豆大时, 可掐去穗尖1/5~1/4, 留穗长20~25 cm。要疏去过长过大的第一和第二副穗, 及过短的歧肩穗。也要掐去分枝小穗过长的部分。要疏去穗内小粒、病粒和伤粒, 留下均匀一致的好粒大粒。每穗留粒50~70个。粒与粒之间的空间, 以能够伸进两个指头为宜。这样留下的粒生长空间大, 不会被挤破。
2.5 纸袋套袋、检查
1) 套袋前须杀虫灭菌。套袋前必须喷1~2次优质杀虫剂和杀菌剂。可喷25%己唑醇2 500倍液或氟硅唑咪鲜胺1 500倍液加80%敌敌畏800倍液。
2) 正确操作。一般左手拿纸袋, 右手拳头伸入袋内, 使其鼓胀, 并使袋下两角气孔张开。然后将纸袋从果穗下部往上轻轻套, 置果穗于果袋内中央, 再折叠收缩封口, 用袋旁铁丝将纸袋固定在穗梗上。封口要严, 不要留过大孔隙。
3) 套袋后要多检查。一般套袋后10~15天就要逐行抽查。解开纸袋观察袋内果粒有无病虫害。如果有病粒, 要及时摘除, 并喷药防治真菌、细菌性病害和醋蝇、蜢虫等。可喷80%必备400倍液加80%敌敌畏800~1 000倍液, 随配随用, 不能久放。
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