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西餐中土豆的做法都有哪些(3篇) 西餐中土豆的做法都有哪些1 食材 主料：虾仁300g土豆100g西芹100g胡萝卜80g 辅料：橄榄油适量牛油适量芥末适量寿司酱油适量奇妙酱适量胡椒粉适量盐适量 步骤 1.准备西芹，并将西芹表皮的丝去掉。(也可以不去，不过，去掉的丝口感非常爽脆) 2.准备土豆(并放入微波炉叮熟，两只土豆每一次叮两分钟，分两次叮即熟) 3.处理好的西芹和胡萝卜。 4.叮熟的土豆用筷子插入能插到底即是熟透了。 然后将土豆去皮切块待用。 5.准备虾仁。 6.将一勺牛油放入小碗。 7.准备调料：奇妙酱，胡椒粉，芥末，寿司酱油，盐。 8.将所以的调料按自己喜欢的口味适量的放入装有牛油的小碗搅拌均匀。 9.拌均匀的酱料再放入适量的橄榄油。 10.小煮锅烧开水之后将虾仁放入烫熟。 11.将烫熟的虾仁捞起沥干水份。 12.将所有的食材都放入大的容器里，倒入调好的酱料拌均匀即可。上碟前再洒些香菜。 西餐中土豆的做法都有哪些2 食材 主料：冷冻牛排1块土豆1个西兰花40g洋葱80g红椒30g 辅料：盐适量黑胡椒粉8g黄油25g红酒100ml盐2g法香3g牛奶20ml香草碎3g 步骤 1.准备好所有的食材。 2.土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。 3.然后把土豆用擀面杖擀细滑。 4.土豆泥放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。 5.在加入15克融化的黄油。 6.搅拌细滑成为土豆泥备用。 7.洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。 8.*底锅放入黄油. 9.放入洋葱碎炒香。 10.加入红酒。 11.在加入100毫升纯净水。 12.加入盐。 13.加入香草碎，和胡椒碎。 14.大火熬制10分钟关火。 15.红酒汁盛出备用。 16.铁板加少许橄榄油烧热。 17.*底锅再加一些橄榄油。 18.放入西兰花翻炒。 19.加入洋葱和红椒翻炒片刻关火。 20.把炒过的蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。 21.*底锅放入牛排煎至。 22.大火两面煎至各5分钟。 23.把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。 西餐中土豆的做法都有哪些3 食材 主料：土豆4个猪肉肠1根 辅料：黄油少许黑胡椒少许盐3g马苏里拉奶酪适量 步骤 1.准备所有食材，将马苏里拉奶酪切碎，猪肉肠切小丁; 2.将所有土豆削皮后用刀切成薄片; 3.放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟左右; 4.将蒸熟的土豆趁热用叉子压成土豆泥; 5.准备一个不粘锅，小火加热后倒入少许黄油; 6.将肉丁倒入锅中翻炒片刻; 7.倒入土豆泥，撒上盐和少许黑胡椒粉翻炒均匀即可; 8.将土豆泥分别填入耐高温的烘焙碗中; 9.将马苏里拉奶酪均匀的撒在土豆泥的表面; 10.将烤箱于200度预热10分钟后，将土豆泥放在烤箱中层，以190度，上下火，15分钟左右，至奶酪融化表面上色即可关火。