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市场：浙闽 区域：
餐厅：杭州水晶城 ：
个人发展简述
获奖情况：
最佳人员管理奖
第一期 “树人奖”
系统执行奖
新店楷模奖
营运拓展奖
营运
•餐厅介 •工作报 •个人展
绍 告 望
餐厅介绍
餐 厅 概 况
地址：拱墅区上塘路水晶城购物中心1楼
开业时间：2015.1.30
商圈类型：购物中心+D商圈
座位数：116 TABLE:42
SALES 记录
日TOP SALES:52401 年 月 日
月 TOP SALES:981725 2015年2月
人 员 架 构
管理组：6名 (RGM:1名，资深副经理1名，副经理
：1名，储备经理3名）
服务组：75人 （FT+PT 25人，ZP 12人 ST 38人）
餐厅介绍
中大银泰
运河上街
城北万达
西联物美
主要聚客点
城北公园 新生聚客点
远洋运河商务区
欧尚超市
（2016年底建成）
（年营业额9亿）
万通中心
（2015年底建成）
水晶城购物中心 竞争对手 WPSA
（预计年营业额3.5亿） 外婆家 30万
绿地 广场
（2015年底建成） 花中城 22万
小商品市场(年 额12亿）
鞋包市场(年 额4亿） KFC水晶城 15万
KFC 13万
KFC欧尚店 25万
营业额 顾客满意 利润管理 人员发展
营业额-拓展
商场社区互动、争取 资源
版权声明书
用户编号：6044052142000020
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