幼儿园包饺子教案.docx

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 幼儿园包饺子教案 幼儿园包饺子教案 第一篇 教学目标：  1、培育幼儿集体生活的欢乐，锻炼幼儿的动手的能力。  2、体验食堂阿姨的辛苦，养成不挑食、不偏食的好习惯。  3、亲自动手包饺子，品尝自己包的饺子，从中感到欢乐。  教学预备：  和好的肉馅、切好的菜陷、和好的面团、擀面棍、电锅、漏勺、菜板、刀、盘子、每人一碗、一勺。每人一顶厨师帽，一个围巾，洗手盆，毛巾，音乐磁带，宝宝厨房标志、场景。  教学过程：  一、导入，参观宝宝厨房。  师：小朋友，今日老师领你们去参观一个地方，你们想不想去呀?  幼：想。(音乐)教师领小朋友来到宝宝厨房标志前。  师：小朋友，你们看我们到哪里?  幼：宝宝厨房。  师：宝宝厨房是给宝宝做饭的，是重要的地方，其他人是不能随便进入的，可怕带入病菌。我们小朋友都是健康的，所以园长阿姨才准许我们来参观。带着幼儿认知厨具——电锅、(电锅有电，小朋友不能随便动);菜板、菜刀(它是利器，小朋友也不能动)。来到桌子前，呀，小朋友  你们看，厨房阿姨预备给我们做什么好吃的?  幼：包饺子。  师：呀，今日我们要吃饺子啦。你们高兴吗?你们会包饺子吗?厨房阿姨不在，我们帮忙把饺子包好，好不好?  幼：好。你们会包饺子吗?我们一起学习包饺子吧!  二、学习包饺子  师：我们要做好预备工作，洗手、换衣服。(洗手、戴上厨师帽、系上围巾)  领幼儿来到桌前。小朋友，在包饺子前，我们活动一下小手，做个手指游戏好不好?  幼：好。小朋友，肚子饿;洗洗小手包饺子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和面，伸出双手捏捏紧，包出一个小饺子。饺子下锅了，下一个，下两个，三个，下四个，下了一锅小饺子。下一个，下两个，下三个，下四个，下一锅小饺子。夹一个，夹两个，夹三个，夹四个，夹了一锅小饺子。嗯，香啊!  师：好，我们一起包饺子吧。(音乐)教师教幼儿包饺子(饺子肯定要捏紧)。  小朋友，你们知道什么时候吃饺子吗?  幼：过节、过年，全家团聚的时候吃饺子。  师：你们看，饺子多有养分呀，有肉，有菜，还有主食面。多吃饺子，身体棒的。有的小朋友还不爱吃，这种挑食、偏食的习惯好不好?包一个饺子多不简单呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的饺子给我们吃。我们应当感谢食堂阿姨，不要浪费饭菜。做到不挑食、不偏食的好习惯。我们才会更健康。  师：饺子包好了，水烧开了，我们煮饺子啦。在煮饺子的时候，我们一起做个游戏吧。  三、游戏我是小饺子  师：布置场地(一个大锅)。小朋友扮演小饺子，老师扮演厨房阿姨。  听老师说：“下饺子啦，小朋友就跳进锅里〞。小朋友听音乐，随着音乐，幼儿创编动作。老师说：“饺子煮好了，出锅了〞幼儿从锅里跳出来，我们品尝自己包的饺子吧。小朋友，每天老师照看我们，多辛苦呀，让老师尝尝我们自己包的饺子，说一声：“老师您辛苦了，尝尝我们自己包的饺子吧〞。好不好?教师品尝后，我们自己再吃自己动手包的饺子。  师：小朋友，今日的饺子好不好吃?幼：好吃。  师：为什么好吃呢?幼：是我们自己动手包的饺子。  师：那我们把自己动手包的饺子也让其它班的弟弟、妹妹尝尝好不好?  随音乐走出教室。 幼儿园包饺子教案 第二篇 【活动目标】  1.在操作中感知不同材料饺子馅儿的质感，培育对游戏的兴趣和探究精神。  2.在扣子母扣的过程中，练习小手的敏捷性。  3.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。  4.使小朋友们感到欢乐、好玩，在不知不觉中应经学习了学问。  【活动预备】  用两片圆形布缝好当饺子皮，各种软、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材质的“馅料〞〔鹅卵石，棉花，花生，蚕豆，地垫剪成的圆形、三角形、方形，核桃〕。  【活动过程】  1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我说，他们想吃饺子了，想让小朋友给他们包饺子吃。你们情愿吗？今日娃娃家为大家预备了包饺子用的饺子皮，还有各种馅儿。〔激起幼儿兴趣。〕  2.教师示范玩法：假如你想包一个花生馅儿的饺子，拿一个花生放在饺子皮里，再将子母扣在一起；假如你想包一个肉馅儿的水饺，拿一个鹅卵石包在里面。  3.幼儿开始活动，教师适时进行指导。  〔1〕幼儿尝试包“饺子〞，教师指导。  〔2〕请幼儿参观小朋友包的饺子，并请幼儿说一说你为娃娃预备了什么馅