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餐饮仓库管理办法
餐饮仓库管理办法
为了规范本公司的仓库管理，保证货品完好无损，特制定了餐饮仓库规章制度。以下是具体的管理办法，请参阅。
餐饮仓库管理办法篇一
1. 食品及其原料不得与非食品或有害物质共同存放。
2. 各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。
3. 各类食品及其原料应存放于货柜或货架上，离地和离墙都要保持10厘米的距离。
4. 散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。
5. 库房内应经常通风，保持室内干燥清洁。
6. 库房门、窗的防鼠设施应经常检查，保证功能完好。
7. 库房管理需要有专人负责，并建立健全的采购、验收、发放登记管理制度。
8. 库房内的食品及其原料应经常进行
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