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幼儿园食堂会议记录内容
幼儿园食堂会议记录内容
参加会议的人员包括园领导、保健医生、食堂事务长(兼采购员)、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。会议上,代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结和交流,并积极地对一些好的建议和发现的问题进行了讨论。
会议对食堂人员的工作提出了具体要求,包括:
1、加强食品安全卫生意识,保证食堂的食品安全卫生,保持食堂的良好卫生环境。
2、遵守食品卫生操作规范,在食品加工过程中符合食品卫生法的要求。
3、加强卫生消毒工作,保证幼儿餐具“一用一消毒”,并做好菜肴留样及各项记录工作。
4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作,及时了解和反
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