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学校食品安全知识讲座
：食堂工作人员应该每天进行健康检查，发现有疾病的人员应该立即停止从事食品加工和销售工作，并及时就医。工作人员应该每天穿着干净整洁的工作服，戴着帽子和口罩，保持身体清洁卫生，不得吸烟、喝酒、吃零食等不良习惯。
（二）、食品加工场所卫生要求：食品加工场所应该保持清洁卫生，不得存在垃圾、异味等污染物。加工设备应该定期清洗消毒，保持整洁。食品加工过程中应该注意个人卫生，洗手消毒后再进行加工操作。
（三）、食品销售卫生要求：食品销售区域应该保持干净整洁，不得存在垃圾、异味等污染物。销售的食品应该摆放整齐，标识清晰，包装完好。销售人员应该注意个人卫生，洗手消毒后再进行销售操作。
三
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