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客房服务与管理试题与答案
客房服务与管理试卷
题号 一 二 三 四 五 六 总分 评卷人 得分
一、填空题(共计20分每空0.5分)
1、消费者对客房产品的基本要求是舒适和安全。
2、请写出以下房态的英文简写:住客房 OCC、外宿房 OOO、请即打扫房 VAC、自用房 FUR、轻行李房 LRR。
3、客房清扫的基本要求:先卧室后卫生间,分布专用。
4、卧室清扫的顺序十字工作法:“进”、“开”、“清”、“理”、“整”、“查”、“补”、“扫”、“登”。
5、在客房设计中,客房的基本功能:睡眠功能、起居功能。
6、客房服务过程中的“三轻”是轻声音、轻动作、轻微笑。
7、客房安全工作“
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