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酸奶HACCP计划表危害分析表
引言
本文将介绍酸奶HACCP计划表危害分析表，并解释其在食品安全管理中的重要性。
危害分析表的重要性
危害分析表是食品安全管理中的一项重要工具。它通过系统性的分析，帮助食品生产企业识别并评估食品生产过程中可能存在的潜在危害，以制定有效的控制措施，确保生产的食品安全可靠。
酸奶作为一种常见的食品，其生产过程中也存在一定的风险。危害分析表可以帮助酸奶生产企业全面了解生产过程中的危害因素，如可能存在的微生物污染、物理污染和化学污染等。通过分析这些危害因素，企业可以采取相应的控制措施，确保酸奶的质量和安全。
同时，危害分析表还有助于食品生产企业履行食品安全管理的法律要
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