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本实用新型属于食品加工领域，具体涉及一种腐竹的加工设备，本实用新型腐竹的加工设备，采用6‑8组固定间距的喷头均匀的将豆浆喷射于匀速转动的输送带表面上，通过蒸汽加热输送带使豆浆凝结成多层结构豆皮，再对豆皮进行切割、烘干制成腐竹，本发明实现了在不添加任何食品添加剂的情况下，制作的腐竹由于成分均匀而具有韧性高、易泡发、脂肪含量低等特点；传统工艺豆浆浓度在5‑8％，本发明采用豆浆浓度为8％‑12％，节约了生产用水，成膜时间缩短，且豆浆全部生产成腐竹，节省了生产成本，提高了生产效率。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214156117 U
(45)授权公告日 2021.09.10
(21)申请号 202120054375.1
(22)申请日 2021.01.11
(73)专利权人 南宁海关技术中心
地
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