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本发明公开了基于扇形齿轮翻面机构的牛排煎制机及其牛排煎制方法。现有牛排煎制机的双面煎制模式导致牛排两面煎制不均匀。本发明的两个L形悬挂件由丝杆型线性模组同步驱动；两根连接轴与两个L形悬挂件分别构成转动副；两根连接轴的一端与加热筐两侧分别固定，另一端与两个正方形滑块分别固定；正方形滑块与滑轨的中间轨道段构成滑动副，滑轨的中间轨道段相对两个端部轨道段内凹设置；正方形滑块上固定扇形齿轮；齿条与滑轨固定，并位于滑轨的中间轨道段位置；正方形滑块位于滑轨的中间轨道段时，扇形齿轮与齿条啮合；齿条与前、后加热板
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113854863 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202111037300.3
(22)申请日 2021.09.06
(71)申请人 杭州电子科技大学
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