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一种多味结合清香型白酒制备方法及其制备容器,涉及白酒制备技术领域;包括炉座、蒸锅、酒甑和锅盖,炉座上端安装有蒸锅,蒸锅内部设有酒甑,蒸锅顶部设有可开合的锅盖,锅盖内侧设有过气通道,锅盖顶部有用于冷凝酒蒸汽的储水腔,蒸锅上端外侧设有出酒腔,过气通道与出酒腔连通,出酒腔外侧设有出酒管,移动腔内活动设置有密封球,出气口内侧一端设有可抖动的网板机构,甑体下端密封球位于出气口内,出气口处于闭合状,甑体上端密封球位于移动腔一侧,出气口处于开启状。解决现有技术中甑中的酒糟原料底部持续受热容易糊底,甑内中心的酒
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113801760 A
(43)申请公布日 2021.12.17
(21)申请号 202111138299.3
(22)申请日 2021.09.27
(71)申请人 朝阳凌塔酿造科技开发有限公司
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