一种果蔬茶.pdfVIP

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本发明公开了一种果蔬茶，采用甜味剂、酶制剂、发酵液对瓯柑果肉进行处理，同时采用甜味剂、脱苦剂对瓯柑果皮进行处理，还加入植物提取物作为食品防腐剂，有效抑制微生物的生长，延长果蔬茶的保质期。本发明的果蔬茶酸甜可口、口感纯正、营养丰富，有效保留了果肉、果皮中的有益成分，均一、不分层，保存时间长。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113785896 A (43)申请公布日 2021.12.14 (21)申请号 202111093956.7 (22)申请日 2021.09.17 (71)申请人温州尚脉生物科技有限公司

知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来，知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作，经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。

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