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本发明公开了一种连续式食品高温杀菌装置，包括输送带、杀菌箱和驱动辊，所述驱动辊位于输送带的外部两侧，所述输送带在驱动辊上形成闭合的回路，且输送带的上下层穿过杀菌箱，所述输送带位于杀菌箱内部的部分下层设为杀菌部，且输送带位于杀菌箱内部的部分上层设为自杀菌部，所述杀菌箱的内部设有用于将杀菌部上表面的物料上扬翻转的装置。本发明将输送带的内表面设置为物料输送面，使得上下层的两个内表面均能够对准杀菌箱的中部，充分与蒸汽接触杀菌，本发明设置了上扬翻转装置，能够将位于输送带上的物料进行翻转上扬，一方面增大了物
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113768079 A
(43)申请公布日 2021.12.10
(21)申请号 202110872884.X
(22)申请日 2021.07.30
(71)申请人 苏州得一鲜食品科技有限公司
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