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生物化学 绪论 第1页/共11页 课程学时安排 第一章 绪论及蛋白质化学 第二章 核酸化学 第三章 酶化学 第四章 维生素与辅酶 第五章 生物氧化 第六章 糖类代谢 第七章 脂类代谢 第八章 氨基酸代谢 第九章 核苷酸代谢 第十章 核酸的生物合成 第十一章 蛋白质的生物合成 第十二章 物质代谢的调节 生命大分子 生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成 遗传信息的存储传递和表达 第2页/共11页 使用的教材及辅导材料 教材：《现代生物化学》，黄熙泰，于自然，李翠凤主编，化学工业出版社，2005年, 第二版； 第3页/共11页 参考教材 1.《生物化学》，王镜岩等箸，高等教育出版社， 2002.9第三版； 2.《生物化学原理》，张楚富主编，高等教育出版社 ，2003.9第一版。 3.《生物化学》，刘祥云、覃广泉、张云贵主编，中 国农业出版社（十五规划教材），2002.4第二版； 4.《生物化学实验指导》，张云贵、刘祥云、李天俊 主编,天津科学技术出版社，2005.8第三版； 第4页/共11页 生物化学的概念 生物化学是运用化学原理和方法，研究生物体的物质组成和遵循化学规律所发生的一系列化学变化，进而深入揭示生命现象本质的一门科学，有生命的化学之称。 传统定义：生物化学是运用化学、物理学和生物学的现代理论和技术，研究生物体的物质组成与结构、物质代谢与能量转变，以这些变化与生理技能之间关系的一门科学。 现代定义：是在分子水平上研究生物体的化学本质及生命活动过程中化学变化规律的科学。 第5页/共11页 生物化学的研究内容 1. 生物体物质的化学组成、结构、性质和功能； 2. 生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控； 3. 生物体的信息代谢； 4. 运用生物化学原理和方法，为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务，开拓富有经济价值的生物资源（酶制剂、药品、食品添加剂、杀虫剂……）。 第6页/共11页 生物化学的发展 1 静态生物化学时期（二十世纪二十年代以前） 2 动态生物化学时期（二十世纪前半叶） 3 机能生物化学及分子生物学时期（二十世纪五 十年代以后） 第7页/共11页 1、学会抽象思维 2、理解与记忆并重，更着重对生化内容的理解 3、加强各章内容的前后联系与综合思考 4、在全面复习的基础上要抓住各章基本要求与重点、难点 5、生物化学与分子生物学内容的有机结合 学习生物化学必须掌握的五个基本原则 第8页/共11页 生物化学的学习方法 生物化学课程的特点 1、知识密集，信息量大 2、分子水平，内容复杂 3、涉及面广，记忆性强 4、联系密切，灵活多变 学习方法 1、教学结合，教学相长 2、及时复习，精炼概念 3、进入状态，把握规律 4、加强联系，突出整体 第9页/共11页 本课程的教学方法特色（五个注重） 1.注重学生学习兴趣的逐渐培养，建立主讲教师与学生 间的互容和互动； 2.注重基础知识的百分之百掌握，为方便学生记忆，实 现主讲教师备课的分解化讲授方式进行，建立若主讲 教师作学生，或学生作老师这两种身份变化情形时怎 样才能把知识记住； 3.注重将多年科研经验容入教学中，早期培养学生对生 化研究的兴趣和对基础知识的灵活实际运用能力； 4.仍然