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第3章 基因工程工程第3节 基因工程的应用学习目标基于基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业应用的实例,说明基因工程给社会带来的巨大进步(科学思维)0201目标联系当地生产、生活中的具体实例,思考用基因工程的方法解决实际问题,基于基因工程在各方面发展的前景,理性看待基因工程的安全性。(社会责任)情景视频一: 基因工程的运用解密(视频)重组人胰岛素注射液情景材料一: 传统生产胰岛素的方法是从猪、牛等动物的胰腺中提取。曾经生产供一位糖尿病病人使用一年的胰岛素需要上千头牛,生产的成本非常高。1978年,科学家将编码人胰岛素的基因导入大肠杆菌细胞中,使大肠杆菌表达重组人胰岛素。我国拥有自主知识产权的基因工程药物---重组人胰岛素已经研制成功并得到广泛应用。食品问题1: 除了生产胰岛素,基因工程还有哪些应用呢?农牧医药问题2: 转基因培育出的作物(动物)有哪些优点?一、基因工程在农牧业方面的运用【情景二】1996—2017年,全世界转基因作物的种植面积增加了一百多倍转基因作物的种植使化学杀虫剂施用量减少了8.2%,作物产量增加了6.6×108t,增加经济收益近1.3万亿元【情景三】转基因动物方面的成果正在进入实用化和商业化开发的阶段2015年11月,第一种用于食用的转基因动物——转基因大西洋鲑(俗称“三文鱼”)在美国获得批准上市转基因鲑鱼缩短了其成长周期,因此它受到的污染和体内聚集的有毒物质残留比普通鲑鱼少得多减少化学杀虫剂使用量(生物防治)问题3: 请举出基因工程在农牧业方面运用的其他实例转基因作物优点增加作物产量、增加经济效益改良动植物品种一、基因工程在农牧业方面的运用合作探究一:请同学们自主阅读教材P88-89,小组合作思考讨论完成下表。 主要应用为什么做如何做方法成果转基因抗虫植物转基因抗病植物转基因抗除草剂植物改良植物品质提高动物生长速率改善畜产品品质一、基因工程在农牧业方面的运用(一)转基因抗虫植物:解决这些弊端的途径使用化学农药的弊端方法:从某些生物中分离出抗虫基因导入作物,使之具有抗虫性状。成果:转基因抗虫棉花、玉米、水稻、大豆、马铃薯等。污染环境,损害人类健康,增加生产成本。一、基因工程在农牧业方面的运用(一)转基因抗虫植物:拓展延伸:抗虫目的基因种类Bt毒蛋白基因蛋白酶抑制剂基因阻断或降低蛋白酶的活性,使害虫不能正常消化食物,还会引起厌食反应。导致细胞膜穿孔,细胞肿胀裂解。淀粉酶抑制剂基因植物凝集素基因产生的抑制剂可与害虫消化道内的淀粉酶结合。可与害虫肠道黏膜上的某种物质结合,影响害虫对营养物质的吸收和利用。一、基因工程在农牧业方面的运用(二)转基因抗病植物:1.技术方法:将来源于_________________的抗病基因导入植物中,培育出转基因抗病植物。病毒、真菌等2.成果:转基因抗病毒甜椒、番木瓜和烟草等。抗病转基因植物一、基因工程在农牧业方面的运用(二)转基因抗病植物:拓展延伸:抗病目的基因种类抗病毒基因病毒外壳蛋白基因、病毒的复制酶基因抗真菌基因几丁质酶基因、抗毒素合成基因一、基因工程在农牧业方面的运用(三)转基因抗病植物:1.技术方法:将_________________________的基因导入作物,可培育抗除草剂的作物品种。降解或抵抗某种除草剂喷洒除草剂时,杀死田间的杂草而不损伤作物。2.成果:转基因抗除草剂玉米、大豆、油菜和甜菜等。施用除草剂后的转基因抗除草剂玉米田种植转基因抗除草剂大豆的农田一、基因工程在农牧业方面的运用(四)改良植物的品质:1.技术方法: 将_____________________________________,导入植物,或改变这种氨基酸合成途径中某种关键酶的活性,以提高氨基酸的含量。必需氨基酸含量多的蛋白质编码基因2.成果:(1)将富含氨基酸的蛋白质编码基因导入玉米,获得的转基因玉米中赖氨酸的含量提高30%。抗癌抗衰老的紫色西红柿高赖氨酸玉米一、基因工程在农牧业方面的运用(四)改良植物的品质:1.技术方法: 将_____________________________________,导入植物,或改变这种氨基酸合成途径中某种关键酶的活性,以提高氨基酸的含量。必需氨基酸含量多的蛋白质编码基因2.成果:(1)将富含氨基酸的蛋白质编码基因导入玉米,获得的转基因玉米中赖氨酸的含量提高30%。(2)将与植物花青素代谢有关的基因导入花卉植物矮牵牛中,转基因矮牵牛呈现出自然界没有的颜色。普通矮牵牛转基因矮牵牛一、基因工程在农牧业方面的运用(五)提高动物的生长速率:1.技术方法:将_____________________导入动物体内, 以提高动物的生长速率。 外源生长激素基因2.成果:转基因鲤鱼、转基因小鼠。例如,我国科学家将外源生长激素基因导入鲤鱼,在同等养殖条件下,转基因鲤鱼的生长速
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