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合理营养与食品安全上课用;预习提示：
1、合理营养是指 （ ）而（ ）的营养。
2、为了保持身体健康，必须做到哪些方面？
3、中国居民膳食指南的基本原则十条是什么？
4、什么是绿色食品？标志是什么？
5、生活中常遇到的食品安全与对策有哪些？;一、合理营养;有什么不适的
感觉？; 不适感：
饿
胃不舒服
提不起精神
注意力不集中
;挑食;平衡膳食宝塔;分析“平衡膳食宝塔”回答问题 ;每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物.以避免营养不良或营养过剩。
每日三餐，按时进食.
早中晚能量比分别是30%、40%、30%.
不挑食、不偏食、不暴饮暴食
饭后不宜立即进行剧烈运动。
;;;食品安全 P35;营养成分表
生产许可;配料解读;绿色食品分为A级和AA级两类;用清水浸泡、冲洗！
也可以削去外皮！;别大意！不能吃有毒的食品！;为了防止食品污染，人们还应该怎么做？;资料分析;第20页/共23页;练习
1．判断下列说法是否正确。正确的画“√”错误的画“×”.
(1)每种食物都含有六类营养物质. ( )
(2)如果早餐吃得较少,可以通过多吃午餐来弥补.( )
(3)到快餐店购买快餐时，座注意店面是否卫生，有无卫生许可证. ( )
(4)不能常吃含有苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钠等防腐剂的食品.( );2．要制定一份合理的食谱,用量最多的食物应是( )
A．鱼类； B．蔬菜类；
C．淀粉、谷物类； D．肉类。
3．有人说，有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少!请你对这种说法做出科学评价。
。
4．能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
;感谢观看！
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