创新设计2016高考生物二轮专题课件21酶与.pdfVIP

考点一 酶及其相关曲线分析与实验探究 典例引领 1. （2015·课标卷Ⅱ，2）端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结 合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端粒DNA 的一条链。 下列叙述正确的是 （ ） A.大肠杆菌拟核的DNA 中含有端粒 B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶 C.正常人细胞的每条 两端都含有端粒DNA D.正常体细胞的端粒DNA随细胞 次数增加而变长 解析 依据端粒学说，端粒存在于 的两端，大肠杆菌无染 色体，A错误，C正确；依据端粒酶以自身RNA为模板合成端粒 DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，B错误；正常 细胞的端粒DNA序列在每次 后会缩短一截，D错误。 答案 C 2. （2013 新课标Ⅱ，6）关于酶的叙述，错误的是 （ ） A. 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 解析 低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当 温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大；而高 温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低 甚至丧失，所以B错。 答案 B 3. （2012 ，33）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的 影响，设计了如下实验步骤： ①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、 8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的 淀粉液1 mL。 ②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。 ③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。 ④取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。 ⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用 的最适pH 。 上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由 （不考虑 试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能 得到正确的预期结果。 1 。 2 。 解析 （1）人的唾液淀粉酶的最适温度为37 ℃，该实验要探究 pH对人唾液淀粉酶活性的影响，所以实验中温度为无关变量，应 保持适宜且恒定；在70 ℃恒温水浴中，人唾液淀粉酶可能会失活 （或活性很低）。 （2）加入斐林试剂后，应将试管放入盛有50 ～ 65 ℃温水的大烧杯中水浴加热，因为斐林试剂与还原糖只有在水 浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。 答案 （1）③中70 ℃应改为37 ℃，因为人唾液淀粉酶作用的最 适温度为37 ℃ （2 ）④中在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在50～ 65 ℃水浴中一段时间，因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应 显色 分析 课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特 性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实 验探究，备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量分 析。 1.常考必记的7类酶 1DNA聚合酶——催化脱氧核苷酸间缩聚形成3 ，5磷酸二酯键 ，用于DNA 及逆转录 2 RNA聚合酶——催化 “核糖核苷酸”间缩聚形成3 ，5磷 酸二酯键，用于RNA合成 （转录）及RNA （3 ） （4 ）DNA解旋酶——用于DNA 时双链间氢键打开 （5 ） 6 各种消化酶——可对应催化相关大