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本发明公开了一种基于LC‑Q‑TOF‑MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法，采用液相色谱‑四级杆飞行时间质谱仪对大豆进行IDA‑MS高分辨质谱数据的采集，将大豆油样品中国的甘油三酯化合物MarkerViewPeaks数据进行主成分分析、偏最小二乘法‑判别分析和正交偏最小二乘法回归分析等多元统计分析方法处理，获得不同产地大豆油脂特征分布规律，构建多元统计分析判别预测模型，并结合多国以及两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型进一步完善大豆和大豆油产地溯源鉴定的准确性，本发明还能够通过单独建立两
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113406246 A
(43)申请公布日 2021.09.17
(21)申请号 202110346283.5
(22)申请日 2021.03.31
(71)申请人 广州海关技术中心
地址
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