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本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种供肝病患者食用的全营养配方食品。配方食品含食源性生物活性肽和药食两用中草药提取物;其中,两者总质量占食品总质量的20%-55%。本发明配方制备的食品,能够为肝病患者提供优质氮源,补充必需的氨基酸、维生素和矿物质,满足肝病患者对饮食的特殊需求,此外,配方食品中的海洋生物活性肽和中草药均具有保肝护肝的作用,能够提高肝病患者的免疫力,是适合肝病患者食用的全营养配方食品。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113397172 A
(43)申请公布日
2021.09.17
(21)申请号 20201
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