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本发明公开了一种检测食品中日落黄的电化学方法，具体包括以下步骤：(1)玻璃碳电极的预处理；(2)乙炔黑修饰的玻璃碳电极的制备；(3)日落黄标准溶液的配制；(4)标准曲线的绘制：以乙炔黑修饰的玻璃碳电极为工作电极，以饱和甘汞电极为参比电极，以铂丝电极为对电极，得到三电极体系，然后插入日落黄标准溶液中，搅拌富集，扫描，得到线性回归方程，绘制标准曲线；(5)待测液的制备；(6)检测。本发明三电极体系能够有效地提高日落黄在修饰电极上的氧化峰的电流，因此对日落黄的氧化还原反应具有良好的电催化性能和导电性能
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113311039 A
(43)申请公布日 2021.08.27
(21)申请号 202110577743.5
(22)申请日 2021.05.26
(71)申请人 河南科技学院
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