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本发明公开了一种冻生水产品加工控制工艺流程,具体包括下列步骤:步骤一、原料验收;步骤二、原料暂存;步骤三、前处理;步骤四、排盘;步骤五、速冻;步骤六、镀冰衣;步骤七、内包装;步骤八、金属探测;步骤九、外包装;步骤十、冻库储藏;步骤十一、运输交付。本发明涉及水产品加工技术领域,具体提供了一种冻生水产品加工控制工艺流程,通过将各加工流程步骤规范化,实现了冻生水产品加工工艺流程的便捷化控制,满足了冻生水产品加工的流程化生产,从而提高了冻生水产品加工生产的效率。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113317353 A
(43)申请公布日 2021.08.31
(21)申请号 202110538296.2 A23L 17/50 (2016.01)
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