卫生招聘 (营养学汇总) 复习测试附答案.doc

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2023-06-23 发布于浙江
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卫生招聘 (营养学汇总) 复习测试附答案.doc

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第 PAGE Page 1 页 / 共 NUMPAGES Pages 1 页卫生招聘 (营养学汇总) 复习测试附答案一、单选题 1.通过消化道肌肉的舒缩活动，将食物磨碎，使之与消化液充分搅拌、混合，并将食物不断地向消化道远端推送的过程称为( )。 A、排泄 B、吸收 C、化学性消化 D、机械性消化【正确答案】：D 解析：?消化指动物或人的消化器官把食物变成可以被肌体吸收养料的过程，食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。消化过程包括机械性消化和化学性消化，机械性消化指通过消化道肌肉的运动，将食物与消化液充分混合，并使消化了的成分